Misanplas

Ingredientes

• 375 gramos de arándanos congelados o frescos
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 2 cdas. de jugo de limón
• 2 cdtas. de almidón de maíz

Preparación

1. Poner en una cacerola el azúcar y el almidón de maíz. Mezclar.
2. Agregar el agua y el jugo de limón.
3. Incorporar la mitad de los arándanos y llevar al fuego.
4. Cocinar, removiendo, hasta que haya espesado un poco, unos 8'.
5. Agregar el resto de los arándanos y cocinar 2' más.