Ingredientes

• 200 gramos de nueces
• 200 gramos de harina 0000
• 175 gramos de azúcar impalpable
• 200 gramos de manteca

Preparación

1. Procesar las nueces, hasta que queden bien molidas. Agregar la harina, el azúcar y la manteca cortada en cubos.
2. Procesar hasta lograr una masa uniforme.
3. Llevar a la heladera hasta que endurezca.
4. Estirar y cortar con cortante de 4 cm de diámetro. Acomodar en una placa y llevar a la heladera por 30'.
5. Hornear en horno precalentado a 200 ºC por aprox. 15'.
6. Dejar enfriar sobre la placa.