COMER AFUERA
LLEGA LA LISTA DE LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DE AMÉRICA LATINA
06/05/2013 | No comments
Tras conocer el lanzamiento de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia, se podía deducir que no pasaría mucho […]
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LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO DEL 2013
30/04/2013 | No comments
La proclamación de los 50 mejoresrestaurantes del mundo, The World’s 50 Best Restaurants 2013, que tuvo lugar anoche en el London’s […]
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EL GASTROPUB
11/04/2013 | No comments
El término viene de Inglaterra, nacido en 1991, y se refiere a un establecimiento con un estilo diferente, cada uno […]
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UN RESTAURANTE DONDE SE COCINA A LAS BRASAS OBTUVO UNA ESTRELLA MICHELIN
02/04/2013 | No comments
La cocina nórdica se acaba de marcar otro tanto en la galaxia de las estrellas Michelin. El sueco Niklas Ekstedt […]
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LOS 10 NUEVOS RESTAURANTES DEL MUNDO CON MEJOR DISEÑO
19/03/2013 | No comments
La revista especializada en arquitectura Architectural Digest ha elaborado su particular top 10 con los 10 nuevos restaurantes del mundo con un diseño más […]
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LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DE ASIA
11/03/2013 | No comments
La revista británica Restaurant, que desde 2002 promueve la prestigiosa lista anual de los 50 mejores restaurantes del mundo —The […]
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RESTAURANTES A PUERTAS CERRADAS
11/02/2013 | No comments
La posibilidad de compartir la mesa de un chef, ver cómo cocina lo que será nuestra cena y disfrutar de […]
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RESTAURANTES PROHIBEN SACAR FOTOGRAFÍAS DE LA COMIDA
28/01/2013 | No comments
En algunos restaurantes de Nueva York se ha prohibido a los comensales hacer fotografías de la comida. Esta medida, que […]
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LOS 50 MEJORES BARES DEL MUNDO
22/01/2013 | 1 comment
La revista británica Drinks International, dedicada exclusivamente al mercado mundial de licores, vinos y cervezas, elabora anualmente (desde 2011) el ranking […]
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LOS RESTAURANTES MÁS PEQUEÑOS DEL MUNDO
14/01/2013 | No comments
Conviviendo con grandes restaurantes que a diario reciben a cientos de comensales y amplios establecimientos diseñados para celebraciones masivas, en […]
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LO QUE SE VIENE: RESTAURANTES INTERACTIVOS
07/01/2013 | No comments
Desplazarse por un mantel interactivo que actúa como menú virtual y elegir los platos preferidos, ver a través de una […]
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PERÚ, EL MEJOR DESTINO GASTRONÓMICO DEL MUNDO
17/12/2012 | No comments
La marca WTA (World Travel Awards) ha otorgado el premio Mejor Destino Gastronómico del Mundo 2012 a Perú. La noticia se dio a el día […]
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¿LLEGARÁN EN ALGÚN MOMENTO LOS FOODTRUCKS A ESTAS TIERRAS?
07/12/2012 | No comments
La invasión de foodtrucks, los camiones de comida gourmet, en Nueva York es un hecho. Se encuentran en cada esquina, […]
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FOOD RAVES Y KITCHEN PARTIES
02/11/2012 | No comments
Tours gastronómicos, expediciones nómades aventureras, raves, mesas colectivas o kitchen parties. Los chefs y el público exploran nuevas formas de convocar a […]
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NUEVA FORMA DE RESERVA EN RESTAURANTES: PREPAGO
03/08/2012 | No comments
El restaurante Alinea de Chicago, del conocido chef Grant Achatz, se ha sumado a la fórmula establecida, desde su inauguración, por […]
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BREVE MANUAL PARA EXIGIR
26/07/2012 | No comments
El siguiente artículo fue escrito por el periodista gastronómico uruguayo Gabriel Bialystocki. Existe un término muy preciso en inglés llamado […]
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BAJA EL CONSUMO EN RESTAURANTES UN 30% POR LA CAÍDA DEL TURISMO
24/07/2012 | No comments
Los restaurantes porteños ubicados en zonas turísticas tradicionales sienten con creces la disminución en el arribo de visitantes al país. […]
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¿QUÉ SE COME EN EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO?
13/07/2012 | No comments
Elyse Pasquale, escritora del Huffington Post, estuvo en Copenhague, Dinamarca, y probó el menú de 26 platos del restaurante Noma, […]
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