Monday 10 August 2020

CARNES

PASTEL DE POLLO Y PUERROS

18/05/2016 | No comments

Este pastel de pollo y puerros puede elaborarse con muslos o pechugas. Una mezcla cremosa de pollo, pancita y puerros. […]

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MILANESAS A LA FUGAZZETA

04/05/2016 | No comments

Ayer festejamos el día de la milanesa, el plato más consumido por los argentinos. Hoy, una variante, que también puede […]

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POLLO MARSALA

02/05/2016 | No comments

Una receta de pollo para preparar en muy poco tiempo. Es una receta tradicional que nos llega desde Italia. En […]

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POLLO A LA CERVEZA

21/01/2016 | No comments

A carne cara, recetas con pollo. PrintPOLLO A LA CERVEZA Para 4 porciones Ingredientes8 muslos o 1 pollo entero 2 […]

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SOLOMILLO DE CERDO CON MOSTAZA Y MIEL

21/12/2015 | No comments

Esta receta de solomillo puede ser una buena opción para preparar en estas fiestas. Si los lomos de cerdo no […]

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HÍGADO A LA VENECIANA

18/12/2015 | No comments

El Fegato alla Veneziana es un plato que nos llega desde Italia, obviamente de la gastronomía de Venecia. Es una receta con […]

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LOMO WELLINGTON

15/12/2015 | No comments

El Lomo Wellington es una receta clásica que hace un tiempo pasó al olvido. Se trata de un lomo envuelto […]

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POLLO KIEV

01/12/2015 | No comments

El pollo Kiev, o pollo a la Kiev, consiste en una pechuga de pollo rellena con una manteca saborizada, frita […]

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ASADO DE TIRA BALSÁMICO

02/11/2015 | No comments

Una receta que hace honor a uno de los cortes de carne más argentinos, el asado de tira. Una cocción […]

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PECHITO DE CERDO MARINADO AL HORNO

20/10/2015 | No comments

Lo mejor es dejar el pechito de cerdo varias horas en la marinada para que adopte los sabores y se […]

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POLLO A LA PARMESANA

08/10/2015 | No comments

El pollo a la parmesana consiste en piezas de pollo sin hueso, pueden ser muslos o pechugas, que se empanan […]

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ALBÓNDIGAS

21/09/2015 | No comments

Las albóndigas son un plato económico, porque se realizan con carne picada; son versátiles, ya que según su tamaño pueden […]

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MEDALLONES DE CERDO CON PERAS Y SALSA DE JENGIBRE

18/08/2015 | No comments

Una receta con cerdo y pocas calorías. Comprar costillitas algo gruesas y desprender, con cuidado, la carne del hueso o […]

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LA CROQUETA PERFECTA

12/08/2015 | No comments

Las croquetas son una de las elaboraciones más conocidas de la gastronomía popular. Nadie se puede resistir a una croqueta […]

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COQ AU VIN DU BERRY

04/08/2015 | No comments

El Coq au vin, o gallo al vino, es uno de los platos más emblemáticos de Francia. Dice la leyenda […]

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MUSLOS CON CURRY, AJO Y YOGURT

07/07/2015 | No comments

En esta receta de Epicurious el yogurt se emplea con dos fines, marinar el pollo para su posterior cocción y la […]

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COSTILLAS DE CERDO

24/06/2015 | No comments

¿Cómo cocinar las costillitas de cerdo para que se les forme una corteza dorada, sin que se quemen y que tengan […]

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CHURRASQUITOS DE POLLO AL VERDEO

15/06/2015 | No comments

Esta receta de Churrasquitos de pollo al verdeo se puede transformar en Supremas al verdeo, con sólo cambiar los muslos […]

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