CARNES
PASTEL DE POLLO Y PUERROS
18/05/2016 | No comments
Este pastel de pollo y puerros puede elaborarse con muslos o pechugas. Una mezcla cremosa de pollo, panceta y puerros. […]
Read more »MILANESAS A LA FUGAZZETA
04/05/2016 | No comments
Ayer festejamos el día de la milanesa, el plato más consumido por los argentinos. Hoy, una variante, que también puede […]
Read more »POLLO MARSALA
02/05/2016 | No comments
Una receta de pollo para preparar en muy poco tiempo. Es una receta tradicional que nos llega desde Italia. En […]
Read more »POLLO A LA CERVEZA
21/01/2016 | No comments
A carne cara, recetas con pollo. PrintPOLLO A LA CERVEZA Para 4 porciones Ingredientes8 muslos o 1 pollo entero 2 […]
Read more »SOLOMILLO DE CERDO CON MOSTAZA Y MIEL
21/12/2015 | No comments
Esta receta de solomillo puede ser una buena opción para preparar en estas fiestas. Si los lomos de cerdo no […]
Read more »HÍGADO A LA VENECIANA
18/12/2015 | No comments
El Fegato alla Veneziana es un plato que nos llega desde Italia, obviamente de la gastronomía de Venecia. Es una receta con […]
Read more »LOMO WELLINGTON
15/12/2015 | No comments
El Lomo Wellington es una receta clásica que hace un tiempo pasó al olvido. Se trata de un lomo envuelto […]
Read more »POLLO KIEV
01/12/2015 | No comments
El pollo Kiev, o pollo a la Kiev, consiste en una pechuga de pollo rellena con una manteca saborizada, frita […]
Read more »ASADO DE TIRA BALSÁMICO
02/11/2015 | No comments
Una receta que hace honor a uno de los cortes de carne más argentinos, el asado de tira. Una cocción […]
Read more »PECHITO DE CERDO MARINADO AL HORNO
20/10/2015 | No comments
Lo mejor es dejar el pechito de cerdo varias horas en la marinada para que adopte los sabores y se […]
Read more »POLLO A LA PARMESANA
08/10/2015 | No comments
El pollo a la parmesana consiste en piezas de pollo sin hueso, pueden ser muslos o pechugas, que se empanan […]
Read more »ALBÓNDIGAS
21/09/2015 | No comments
Las albóndigas son un plato económico, porque se realizan con carne picada; son versátiles, ya que según su tamaño pueden […]
Read more »MEDALLONES DE CERDO CON PERAS Y SALSA DE JENGIBRE
18/08/2015 | No comments
Una receta con cerdo y pocas calorías. Comprar costillitas algo gruesas y desprender, con cuidado, la carne del hueso o […]
Read more »LA CROQUETA PERFECTA
12/08/2015 | No comments
Las croquetas son una de las elaboraciones más conocidas de la gastronomía popular. Nadie se puede resistir a una croqueta […]
Read more »COQ AU VIN DU BERRY
04/08/2015 | No comments
El Coq au vin, o gallo al vino, es uno de los platos más emblemáticos de Francia. Dice la leyenda […]
Read more »MUSLOS CON CURRY, AJO Y YOGURT
07/07/2015 | No comments
En esta receta de Epicurious el yogurt se emplea con dos fines, marinar el pollo para su posterior cocción y la […]
Read more »COSTILLAS DE CERDO
24/06/2015 | No comments
¿Cómo cocinar las costillitas de cerdo para que se les forme una corteza dorada, sin que se quemen y que tengan […]
Read more »CHURRASQUITOS DE POLLO AL VERDEO
15/06/2015 | No comments
Esta receta de Churrasquitos de pollo al verdeo se puede transformar en Supremas al verdeo, con sólo cambiar los muslos […]
Read more »