Saturday 29 January 2022

GUARNICIONES

CHIPS DE ZUCCHINI

17/03/2016 | No comments

Como acompañamiento, como parte de una ensalada o para acomodar encima pollo o pescado. PrintCHIPS DE ZUCCHINI Ingredientes2 zucchini 2 […]

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ENSALADA DE PEPINOS

15/02/2016 | No comments

Una ensalada de pepinos con reminiscencia alemana, receta del chef Máximo López May. PrintENSALADA DE PEPINOS Ingredientes1/2 kilo de pepinos […]

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CALABAZA DORADA

05/01/2016 | No comments

Estos cubos de calabaza pueden acompañar una pasta o una ensalada. Si es para acompañar una carne de cerdo, espolvorearlos […]

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ESPINACAS A LA CREMA

30/12/2015 | No comments

  PrintESPINACAS A LA CREMA Ingredientes2 atados de espinacas 1 1/4 taza de leche 3/4 taza de crema de leche […]

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PASTEL DE BATATAS

03/12/2015 | No comments

¿Ya estamos pensando en las guarniciones que vamos a servir para las fiestas? Una receta con pocos ingredientes para acompañar […]

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COLIFLOR ASADO CON LIMÓN Y PEREJIL

23/11/2015 | No comments

PrintCOLIFLOR ASADO CON LIMÓN Y PEREJIL Para 4 porcionesWeb: Epicurious Ingredientes1 coliflor (aprox. 1 kilo) 6 cdas. de aceite de […]

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MANZANAS CARAMELIZADAS

13/11/2015 | No comments

Las manzanas caramelizadas son una guarnición fácil de preparar y podemos emplearlas para dar un toque especial tanto a platos […]

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TORTILLA DE PAPAS AL HORNO

11/11/2015 | No comments

Sabemos que no hay como la tortilla en la que las papas se fríen en aceite, pero convengamos que no […]

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CHUTNEY DE QUINOTOS

21/08/2015 | No comments

Al quinoto también se lo conoce como kinoto, naranjo enano, naranjo chino o kumquat. Es la fruta de un árbol, […]

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PANZANELLA

22/07/2015 | No comments

Panzanella, o panmolle, es una ensalada de origen toscano. Incluye, básicamente, trozos de pan duro húmedos y tomates, a veces […]

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PAPAS SOUFFLÉ

10/07/2015 | No comments

Pionero en imponer las más famosas papas soufflé y el grandioso corte de bife de chorizo con huevos, el Palacio […]

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MILHOJAS DE ZUCCHINI

28/05/2015 | No comments

Una guarnición fácil, práctica y con pocos ingredientes. Es recomendable cocinarla en una placa rectangular para poder luego cortarla en […]

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MORRONES ASADOS AL HORNO

20/04/2015 | No comments

Los pimientos morrones no sólo pueden asarse a la parrilla, la que le da un sabor ahumado muy particular, sino […]

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REMOLACHAS ASADAS

09/03/2015 | No comments

Conozco a muchos que no comen remolacha porque no es nada atractivo lavarlas y limpiarlas antes de cocinarlas. Ni hablemos de […]

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ARROZ O COUSCOUS DE COLIFLOR

03/03/2015 | No comments

Este arroz o couscous de coliflor tarde 5′ en prepararse. Puede acompañar cualquier plato, ya sea frío o caliente, reemplazando […]

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PAPINES CON PARMESANO

26/02/2015 | No comments

Una guarnición fácil y práctica. Unos papines asados al horno con un toque de queso parmesano. PrintPAPINES CON PARMESANO Para […]

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TORTILLA DE PAPAS

24/02/2015 | No comments

La tortilla de papas, o tortilla española, es una de las joyas de la gastronomía española. Aunque es una receta […]

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RÖSTI DE CALABAZA

10/02/2015 | No comments

Una de las recetas que más éxito tuvo, de las que hemos publicado hasta ahora, fueron las Papas Rösti, esa […]

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