PASTAS
MEDALLÓN DE SÉMOLA
22/08/2012 | No comments
Esta es una forma diferente de presentar los ñoquis a la romana. La receta es la misma, la diferencia es […]
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LASAGNA DE QUESOS Y HONGOS
16/08/2012 | 4 comments
La lasagna o lasaña es un tipo de pasta de origen italiano. Está compuesta por láminas entre las que se […]
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SALSA DE CAMARONES
05/07/2012 | No comments
Para acompañar pastas o para servir sobre un filet de pescado. PrintSALSA DE CAMARONES Ingredientes2 échalottes 15 gramos de manteca […]
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MAC & CHEESE
21/05/2012 | No comments
Este plato se llama Macaroni & Cheese (macarrones con queso) y es un típico plato estadounidense. No sólo lo comen […]
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TESTAROLI AL PESTO
11/05/2012 | No comments
Lamentablemente, tengo el ajo vedado por un tema de convivencia, pero cuando estuve el año pasado en Italia dejé algo […]
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ÑOQUIS DE BATATA
04/05/2012 | No comments
Es una variante de los clásicos ñoquis. Para que la masa no absorba mucha harina y así evitar que resulte […]
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FETTUCCINE A LA CARBONARA
06/03/2012 | No comments
La carbonara es una salsa muy fácil que se prepara en el momento y no necesita cocción. Se utiliza, generalmente, […]
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