Sunday 17 October 2021

VERDURAS Y HORTALIZAS

TARTIFLETTE CON QUESO BRIE

24/05/2016 | No comments

Tartiflette es un plato francés originario de la región de Savoya, cuna del queso Reblochon. El Reblochon es un queso […]

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BOCADITOS DE BROCCOLI

11/05/2016 | No comments

Una excelente opción para darle brócoli a los chicos y no se den cuenta! Para acompañar con ketchup, mayonesa o […]

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CRUMBLE DE BERENJENAS, ZUCCHINI, PIMIENTOS Y MOZZARELLA

08/04/2016 | No comments

Sabemos que el crumble es una preparación, dulce o salada, que no lleva masa de base pero que lleva una cubierta, […]

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PASTEL DE BATATAS

03/12/2015 | No comments

¿Ya estamos pensando en las guarniciones que vamos a servir para las fiestas? Una receta con pocos ingredientes para acompañar […]

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COLIFLOR ASADO CON LIMÓN Y PEREJIL

23/11/2015 | No comments

PrintCOLIFLOR ASADO CON LIMÓN Y PEREJIL Para 4 porcionesWeb: Epicurious Ingredientes1 coliflor (aprox. 1 kilo) 6 cdas. de aceite de […]

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TORTILLA DE PAPAS AL HORNO

11/11/2015 | No comments

Sabemos que no hay como la tortilla en la que las papas se fríen en aceite, pero convengamos que no […]

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CROQUE DE ESPINACAS

04/11/2015 | No comments

Una variación del Croque Monsieur, un sandwich típicamente francés, esta vez con espinacas. Si lo coronás con un huevo a […]

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ESPÁRRAGOS CON SALSA DE MANTECA Y ACETO

26/10/2015 | No comments

Esta receta de Frugallivingnm puede elaborarse con espárragos al horno, hervidos o cocinados al vapor. Si querés saber cómo limpiarlos […]

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ALCAUCILES DORADOS

28/09/2015 | No comments

Los alcauciles son las flores de una planta llamada alcachofera. Aporta magnesio, calcio, potasio, hierro y vitamina C. Los alcauciles […]

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AJOS CONFITADOS

29/06/2015 | No comments

Para los amantes del ajo. Para agregarlo a una salsa, para pisarlo y agregarlo a un puré o acompañar una […]

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BERENJENAS A LA PARMESANA

26/06/2015 | No comments

Melanzane alla Parmigiana, un clásico de la cocina italiana que, como muchos platos, tiene diferentes versiones. Consiste en rodajas de […]

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MANTECA DE CHOCLO

09/06/2015 | No comments

Hay que probarlo. Les aseguro que hay que probarlo. Esta receta la encontré en el libro Food52 Genius Recipes, que […]

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FRITTATA DE TOMATE Y BRÓCOLI

03/06/2015 | No comments

La frittata, del italiano fritto (freír), es un plato de origen italiano. Consiste en diferentes ingredientes ligados por una mezcla de […]

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LA RACLETTE, UN PLATO PARA DERRETIRSE

19/05/2015 | No comments

La raclette es una especie de fondue típica del cantón suizo de Valais que se prepara fundiendo el queso del […]

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SHAKSHUKA O HUEVOS EN SALSA

16/03/2015 | No comments

Qué increíble enterarme a esta altura de la vida que mi madre cocinaba Shakshuka y que así se llamaba una […]

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REMOLACHAS ASADAS

09/03/2015 | No comments

Conozco a muchos que no comen remolacha porque no es nada atractivo lavarlas y limpiarlas antes de cocinarlas. Ni hablemos de […]

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ARROZ O COUSCOUS DE COLIFLOR

03/03/2015 | No comments

Este arroz o couscous de coliflor tarde 5′ en prepararse. Puede acompañar cualquier plato, ya sea frío o caliente, reemplazando […]

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RÖSTI DE CALABAZA

10/02/2015 | No comments

Una de las recetas que más éxito tuvo, de las que hemos publicado hasta ahora, fueron las Papas Rösti, esa […]

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