Misanplas | PRIMER PLATO

MOUSSE DE PALTA

27/01/2016 | No comments

Esta Mousse de paltas puede servirse en porciones individuales o para untar, acompañada de tostaditas y galletas. Una opción es […]

CHEESECAKE DE SALMÓN

30/12/2015 | No comments

PrintCHEESECAKE DE SALMÓN Para 12 porciones Ingredientes2 cdas. de pan rallado 2 cdas. de queso rallado 50 gramos de manteca […]

TARTINE DE SARDINAS Y HUEVO POCHÉ

10/12/2015 | No comments

Una tartine es un sandwich abierto, pero de un solo pan, tostado. En España las llaman tostas, y forman parte […]

HAMBURGUESAS DE GARBANZOS

12/11/2015 | No comments

A través de Diario de gastronomía nos llega esta opción para elaborar una hamburguesa de garbanzos. La receta pertenece a […]

CROQUE DE ESPINACAS

04/11/2015 | No comments

Una variación del Croque Monsieur, un sandwich típicamente francés, esta vez con espinacas. Si lo coronás con un huevo a […]

ENSALADA DE CALABAZA ASADA, QUESO DE CABRA Y AVELLANAS

25/09/2015 | No comments

Es ideal comer esta ensalada con los cubos de zapallo aún tibios. PrintENSALADA DE CALABAZA ASADA, QUESO DE CABRA Y […]

CHOWDER DE SALMÓN

25/08/2015 | No comments

Antes que nada, dejemos en claro qué es un chowder. En inglés, recibe ese nombre cualquier variedad de sopa espesada […]

SOPA DE REMOLACHAS

13/08/2015 | No comments

La sopa de remolachas es un clásico que tiene distintas versiones tanto para el invierno como para el verano. La […]

PANZANELLA

22/07/2015 | No comments

Panzanella, o panmolle, es una ensalada de origen toscano. Incluye, básicamente, trozos de pan duro húmedos y tomates, a veces […]

BASTONCITOS DE MOZZARELLA

30/06/2015 | No comments

Los bastoncitos de mozzarella son uno de esos gustos que hay que darse alguna vez. Convengamos que las alimentos fritos […]

ENSALADA DE MANGO Y CEBOLLA MORADA

17/06/2015 | No comments

Esta ensalada está compuesta por mango, morrón rojo, cebolla morada y cilantro. Puede ser una guarnición para carnes asadas, pero […]

FRITTATA DE TOMATE Y BRÓCOLI

03/06/2015 | No comments

La frittata, del italiano fritto (freír), es un plato de origen italiano. Consiste en diferentes ingredientes ligados por una mezcla de […]

ENSALADA DE CALABAZA ASADA, DÁTILES Y RÚCULA

27/05/2015 | No comments

Una ensalada tibia para los primeros fríos. En lugar de queso pategrás puede utilizarse queso de cabra y agregar algún otro […]

BURRATA CON TOMATES CONFITADOS Y JAMÓN CRUDO

11/05/2015 | No comments

Hablamos hace poco del queso llamado burrata, de su cremosidad y su origen. Pero, ¿con qué acompañarlo? En este caso con […]

ENSALADA DE PALTA, PERAS Y ARÁNDANOS

06/04/2015 | No comments

El verdulero le hizo probar a una amiga un bocado de palta con pera. Siguiendo su consejo lo probé. Tengo que […]

SHAKSHUKA O HUEVOS EN SALSA

16/03/2015 | No comments

Qué increíble enterarme a esta altura de la vida que mi madre cocinaba Shakshuka y que así se llamaba una […]

GAZPACHO

13/03/2015 | No comments

El gazpacho es una sopa fría de tomates que nació hace siglos en Andalucía, España. Los ingredientes básicos de este […]

ENSALADA DE POLLO, PALTA GRILLADA Y TOMATES

02/03/2015 | No comments

Esta ensalada es una comida en sí misma. PrintENSALADA DE POLLO, PALTA GRILLADA Y TOMATES Ingredientespollo hervido, asado, rostizado o […]