All posts tagged almendras
TORTA DE NUEZ DANIELA
18/07/2017 | No comments
La receta de esta torta se la debo a mi amiga Daniela. Gracias por permitirme compartirla! La primera vez que […]
Read more »SALSA ROMESCO
14/06/2017 | No comments
La salsa romesco es una salsa típica de Cataluña, España, que se utiliza para acompañar pescados, carne o vegetales. La […]
Read more »BISCOTTI O CANTUCCINI DI PRATO
26/07/2016 | No comments
Los Cantucci, Cantuccini o Biscotti di Prato son unas galletas crocantes, típicas de la región de la Toscana, para ser más exactos de […]
Read more »FINANCIERS
08/06/2016 | No comments
Los Financiers son unas pequeñas masas que contienen harina de almendras o almendras molidas. Su forma es característica, son unos […]
Read more »TARTA DE PERAS Y FRANGIPANE
12/05/2015 | No comments
Esta tarta puede servirse como postre, junto con una boche de helado de crema, o tibia para acompañar una taza […]
Read more »CREMA FRANGIPANE
14/04/2015 | No comments
Durante el mes de enero las panaderías francesas venden las llamadas Galette des Rois o torta de reyes. Esta famosa torta consiste […]
Read more »SALMÓN EN COSTRA DE ALMENDRAS
05/02/2015 | No comments
El salmón rosado es un pescado que nos brinda variadas posibilidades para prepararlo, o una vez por trimestre o una […]
Read more »PASTA DE TOMATES SECOS O PESTO ROSSO
04/08/2014 | No comments
La Pasta de tomates secos puede prepararse en cantidad y guardarse en frascos con cierre hermético y esterilizados. Para untar […]
Read more »PURÉ DE ZAPALLO Y ALMENDRAS
05/06/2014 | No comments
A veces no es cuestión de romperse la cabeza pensando qué darle de comer a la familia, para variarles el […]
Read more »MAZAPÁN
09/12/2013 | No comments
El origen del mazapán es incierto. Pudo nacer en Oriente y ser transmitido por los árabes entre los siglos VIII […]
Read more »TIPS: PELAR Y TOSTAR ALMENDRAS
18/10/2013 | No comments
Cuando uno compra almendras, a menos que ya las compre peladas, vienen cubiertas por una piel de color marrón habano. […]
Read more »PURÉ DE PAPAS Y RÚCULA
26/09/2013 | No comments
Preparar un puré es todo un arte, ya que debe quedar cremoso y sin grumos. Si, además, le agregamos rúcula […]
Read more »CUADRADOS DE FRUTOS SECOS
30/07/2013 | No comments
Estos cuadrados son para los amantes de los frutos secos. La proporción de cada variedad que se quiera utilizar es […]
Read more »POLLO SALTEADO CON VERDURAS
16/05/2013 | No comments
El salteado es una forma muy práctica, sobretodo por lo rápida, y saludable de preparar los alimentos. En la cocción […]
Read more »ENSALADA DE RÚCULA, PERA Y QUESO AZUL
23/01/2013 | 2 comments
La rúcula (rúgula, arúgula) se puso de moda a partir de 1990, sin embargo, ya los romanos la comían allá […]
Read more »PESTO ROSSO
08/01/2013 | No comments
El Pesto rojo, o Pesto siciliano, es una variante del Pesto genovés (albahaca, piñones o nueces, ajo). Se puede servir […]
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