All posts tagged contaminación cruzada
CONTAMINACIÓN CRUZADA
01/03/2017 | No comments
La contaminación cruzada es la transmisión de microorganismos de un alimento contaminado, en la mayoría de los casos crudo, a […]
Read more »
HIGIENE EN LA COCINA: 9 PASOS A TENER EN CUENTA
08/02/2017 | No comments
La higiene de los alimentos es un asunto que involucra a todos, desde la producción hasta el consumo en los […]
Read more »