Sunday 09 December 2018

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CONTAMINACIÓN CRUZADA

01/03/2017 | No comments

La contaminación cruzada es la transmisión de microorganismos de un alimento contaminado, en la mayoría de los casos crudo, a […]

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HIGIENE EN LA COCINA: 9 PASOS A TENER EN CUENTA

08/02/2017 | No comments

La higiene de los alimentos es un asunto que involucra a todos, desde la producción hasta el consumo en los […]

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