All posts tagged hierbas aromáticas
TIPS: DESHIDRATAR HIERBAS EN EL MICROONDAS
26/08/2015 | No comments
¿Tenés alguna hierba fresca plantada? ¿Compraste algún plantín para una receta en especial, y te sobró? No la desaproveches. Si […]
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PIERNA DE CORDERO EN COSTRA DE HIERBAS
22/12/2014 | Comentarios desactivados en PIERNA DE CORDERO EN COSTRA DE HIERBAS
Una pierna de cordero es una muy buena opción para formar parte de la mesa navideña. En esta receta la […]
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¿QUÉ APORTAN LAS ESPECIAS ADEMÁS DE SABOR? – PARTE II
27/05/2014 | No comments
Las especias tienen múltiples usos culinarios y son protagonistas de muchos platos tradicionales, pero también suponen otros muchos beneficios. ESPECIAS […]
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¿QUÉ APORTAN LAS ESPECIAS ADEMÁS DE SABOR? – PARTE I
22/05/2014 | No comments
Las especias tienen múltiples usos culinarios y son protagonistas de muchos platos tradicionales, pero también suponen otros muchos beneficios. Para aderezar una […]
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EL TOMILLO
13/11/2013 | No comments
El tomillo (thymus) es una hierba aromática esencial en la cocina occidental y el Medio Oriente. Originario de la cuenca del Mediterráneo, […]
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HIERBAS Y ESPECIAS AYUDAN A EVITAR CARENCIAS NUTRICIONALES
02/10/2013 | No comments
El organismo necesita, para funcionar correctamente, determinada cantidad de diferentes nutrientes, es decir, una dieta equilibrada en la cual no […]
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TIPS: CÓMO ARMAR UN BOUQUET GARNI
17/07/2013 | No comments
Se denomina bouquet garni a un ramito de hierbas muy utilizado en la gastronomía francesa para aderezar sopas y guisos, retirándose justo […]
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EL ROMERO
19/06/2013 | No comments
El romero (Rosmarinus officinalis) es una de las plantas aromáticas más comunes a la hora de condimentar nuestros platos. Pero, además, […]
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TIPS: CÓMO CONSERVAR LAS HIERBAS AROMÁTICAS
23/05/2013 | No comments
¿Qué hacemos si de pronto nos encontramos con que tenemos demasiado perejil? o ¿qué hacemos si nuestra vecina aparece en […]
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EL PEREJIL
16/04/2013 | No comments
Es originario del sur de Europa. Es una hierba bianual, perteneciente a la familia de las umbelíferas, que se utiliza […]
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HIERBAS Y ESPECIAS
09/10/2012 | No comments
Las hierbas y las especias han sido cultivadas durante miles de años y su origen se remonta a 5 mil […]
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POLLO CON MANTECA DE HIERBAS
21/09/2012 | No comments
La manteca con hierbas, en contacto con la carne, le aporta al pollo un sabor especial. PrintPOLLO CON SALVIA Y […]
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LA ALBAHACA
10/07/2012 | No comments
La albahaca (Ocimum Basilicum) es una de las hierbas aromáticas protagonista de la cocina. Aunque se cree que se originó en África (hace unos 5.000 […]
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