All posts tagged huevos
PIONONO
26/02/2014 | No comments
Cuando hablamos del Pionono de chocolate aclaramos que la masa con la que se prepara un arrollado es un pionono. […]
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BUDÍN DE ATÚN
03/02/2014 | No comments
Este budín de atún puede ser el plato ideal para un almuerzo de verano o una entrada. Puede servirse tanto […]
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CULTURA GASTRONÓMICA: A CABALLO
03/01/2014 | No comments
A caballo (à cheval, on horseback) es una expresión que también se utiliza en gastronomía, ¿qué significa a caballo en […]
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POSTRE DE COCO
27/12/2013 | No comments
Este postre de coco también podría llevar el nombre de flan, pero por su consistencia se asemeja más a una […]
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FLAN DE ZANAHORIAS
29/11/2013 | No comments
Este flan puede prepararse con puré de cualquier verdura, como zanahoria, coliflor, morrones, zucchini, berro, espinaca, puerro, etc. o un […]
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SCONES
13/09/2013 | 1 comment
En poco más de media hora y con unos pocos ingredientes uno puede degustar un té con unos scones tibios, […]
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VOLCÁN DE DULCE DE LECHE
03/09/2013 | No comments
¿Acaso la imagen necesita más explicaciones? Sólo resta agregar que el volcán, que inicialmente fue de chocolate y se instaló […]
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SPÄTZLE
07/08/2013 | 1 comment
Los Spätzle o Spaeztle (del alemán, pequeño gorrión), son un tipo de pasta tradicional de la cocina de la región de Suabia […]
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CHEESECAKE CLÁSICO
11/07/2013 | No comments
Hace unos días me pidieron una receta de Cheesecake (del inglés, pastel de queso), pero como es una torta que […]
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TIPS: CÓMO BATIR HUEVOS SIN ROMPERLOS
16/04/2013 | No comments
Este video que anda dando vueltas ya tiene casi cinco millones de visitas. La verdad, me pareció muy original, por […]
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TORTA CUATRO CUARTOS
05/04/2013 | No comments
Esta torta o budín tiene la practicidad de que es casi imposible olvidarse la receta, porque es muy fácil. Su […]
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NIDOS DE CHOCOLATE PARA PASCUA
26/03/2013 | No comments
Dando vueltas por la web, encontré esta opción para reemplazar los consabidos huevos de Pascua que, a pesar de que […]
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REVUELTO GRAMAJO
25/03/2013 | No comments
El revuelto Gramajo es un plato bien argentino, muy fácil de preparar, que se elabora con papas cortadas finitas, jamón […]
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MANTECADAS
18/02/2013 | No comments
Las mantecadas, pequeñas tortitas que se espolvorean con azúcar molida, son originarias de España. Las más conocidas son las Mantecadas […]
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CÓMO PASTEURIZAR HUEVOS EN CASA
25/01/2013 | No comments
Existen muchas preparaciones en la cocina en las que es preciso el empleo de huevos frescos o con una cocción a […]
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HUEVOS QUIMBOS
25/01/2013 | No comments
Es un postre de la época de la colonia y llegó a nuestras tierras, supuestamente, de manos de alguna dama […]
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TIRAMISÚ
12/12/2012 | No comments
El Tiramisú, contrariamente a los que muchos suponen, no es un postre tradicional italiano. Que es italiano no hay dudas, […]
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HUEVOS COCINADOS CON CÁSCARA
08/12/2012 | 1 comment
En nuestra cultura es muy común consumir los huevos cocinados de este modo: huevos pasados por agua, mollets, duros…. Para […]
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