All posts tagged masa
TARTA TATIN DE PERAS
24/06/2016 | No comments
La Tarte Tatin de peras es una variante de la Tatin de manzanas, un clásico de la gastronomía francesa, que es […]
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TARTA TATIN DE ZANAHORIAS
10/12/2014 | No comments
La Tatin es una tarta invertida, originaria de Francia. Ya hablamos de su historia cuando preparamos la Tatin de manzanas, […]
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MASA SUCRÉE
21/11/2014 | No comments
Ya habíamos hablado sobre las masas quebradas y dijimos que la sucrée es un derivado de la pasta brisée, aquella que […]
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TIPS: CRÊPES CASERAS PERFECTAS
29/04/2013 | No comments
Las francesas crêpes se han convertido en las tortitas más populares del mundo. Con su delicada textura y su aroma […]
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CONSEJOS PARA CONGELAR MASAS DULCES
19/02/2013 | 2 comments
Trabajando un solo día al mes es fácil tener resueltos de antemano muchos panes y postres. A la vez que […]
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