Tuesday 07 April 2020

All posts tagged mayonesa

DIPS PARA ALCAUCILES

21/10/2016 | No comments

Me han pedido algunas variantes para dips para mojar las hojas de alcauciles en el momento de comerlas. Aquí van […]

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COLESLAW

28/07/2016 | No comments

La ensalada Coleslaw o cole slaw es una ensalada que consiste en repollo crudo finamente picado y zanahoria. Hay variantes, ya […]

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MOUSSE DE PALTA

27/01/2016 | No comments

Esta Mousse de paltas puede servirse en porciones individuales o para untar, acompañada de tostaditas y galletas. Una opción es […]

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SALMÓN AL HORNO CON CUBIERTA DE MOSTAZA

29/05/2015 | No comments

Esta receta puede aplicarse a otros pescados. En el caso de prepararse con filetes poco gruesos, como los de merluza, […]

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SALSA TÁRTARA

28/04/2015 | No comments

El nombre de esta salsa proviene de las tribus tártaras de Mongolia, aunque el apelativo «tártaro» viene del francés y significa […]

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ENSALADA DE PAPINES HORNEADOS

08/01/2015 | No comments

La ensalada de papas es un clásico de nuestras mesas. En esta versión horneamos previamente los papines, para darle un […]

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SALSA GOLF: LA SALSA QUE INVENTÓ UN PREMIO NOBEL

23/12/2014 | No comments

Esta salsa fue inventada por Luis Federico Leloir, Premio Nobel de Química en 1970. Existe la tradición en la Argentina […]

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CARPACCIO

25/02/2013 | No comments

Para encontrar la historia y la receta original del carpaccio es preciso viajar hasta el norte de la bella Italia. Este plato, elaborado a base de finísimas […]

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SALSAS SEGURAS

14/12/2012 | No comments

Debe prestarse especial atención a la preparación de salsas con huevo, sobre todo durante el verano, porque son las de […]

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