TIPS: CÓMO HACER ESPUMA DE LECHE

No hay nada mejor que ponerle espuma de leche al café. Hay varias herramientas para hacerlo, pero las más efectivas son caras y no siempre están a nuestro alcance.

¿Por qué no, entonces, encontrar alguna forma casera para lograr esa espuma cremosa que nos gusta para coronar nuestro café?

TheKitchen nos muestra una forma fácil y práctica, siempre que tengamos a mano un frasco con tapa y un horno de microondas.

Comenzar poniendo un poco de leche en un frasco, que no llegue a la mitad, para que quede espacio para la espuma.

Cerrar el frasco y agitarlo enérgicamente hasta que la leche duplique el volumen inicial. Aproximadamente 30′.

Retirar la tapa y llevar el frasco al microondas por 30′.

La espuma se elevará a la parte superior de la leche y el calor del horno de microondas ayudará a estabilizarla.

Verter la leche en el café con una cuchara para contener la espuma. Después, vaciar la espuma en la parte superior.

FUENTE: TheKitchen