Ingredientes

• 200 gramos de manteca
• 1 taza de azúcar
• 4 cdas. de leche
• 7 cdas. de cacao o 6 de chocolate en polvo
• 2 tazas de avena tradicional (tipo Quáker)
• 1 paquete de galletitas de agua (tipo criollitas)
• cubierta a gusto

Preparación

1. A baño María derretir la manteca con el azúcar, la leche y el cacao.
2. Cuando esté todo integrado retirar del fuego.
3. Agregar la avena y revolver bien.
4. Forrar un molde de budín inglés con papel manteca, enmantecado.
5. Cubrir el fondo con un poco de la mezcla de avena.
6. Encima, acomodar una capa de galletitas, una al lado de la otra.
7. Cubrir las galletitas con más mezcla de avena, poner otra capa de galletitas y cubrir con el resto de la mezcla.
8. Llevar por lo menos dos horas a la heladera.
9. Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable o cubrir con merengue o crema chantilly.
10. Cortar en cuadrados o en porciones.