CARNES – Misanplas

POLLO BALSÁMICO CON DURAZNOS Y TOMATES

08/02/2019 | No comments

Las frutas que el verano nos ofrece no son sólo para postres. En esta receta, acompañamos un pollo con duraznos […]

POLLO AL ESCABECHE

23/11/2018 | No comments

El escabeche es un modo de conservación de alimentos en vinagre, aparentemente de origen árabe. Con esta preparación pueden conservarse […]

MUSLOS DE POLLO ADOBADOS CON PAPAS Y TOMATES

18/09/2018 | No comments

Lo que más me gusta de este plato es que es muy fácil de hacer. Ni siquiera hay que dar […]

GUISO DE MONDONGO

01/08/2018 | No comments

Como ocurre con muchos platos, hay varios países que se atribuyen la autoría del guiso de mondongo. Comencemos por aclarar […]

RAGÚ DE CORDERO

30/06/2017 | No comments

Esta receta de Ragú de cordero es para prepararla con un día de anterioridad, para que los sabores se impregnen […]

CARNE A LA CACEROLA CON SALSA DE HONGOS SECOS

31/03/2017 | No comments

Esta receta, o la de cualquier carne a la cacerola, permite utilizar un corte de carne económico, como puede ser […]

ALBÓNDIGAS DE POLLO

21/03/2017 | No comments

Estamos muy acostumbrados a las albóndigas de carne, sin embargo las preparadas con pollo son más económicas y hasta más […]

BIFES DE BONDIOLA DE CERDO A LA BARBACOA

18/01/2017 | No comments

La bondiola es uno de los cortes de cerdo más sabrosos y tiernos. Se saca del cogote o pescuezo del animal. […]

SUPREMAS DE POLLO EN SALSA DE MORRONES, TOMATES Y ROMERO

02/11/2016 | No comments

Esta preparación ya la he realizado con pescado, pero hacía tiempo que quería probarla con pollo. El resultado fue más […]

PIERNA DE CORDERO AL HORNO

18/10/2016 | No comments

Una pierna de cordero es muy fácil de preparar, ya que sólo hay que adobarla y dejarla en el horno […]

PASTEL DE CARNE Y ZAPALLITOS

04/10/2016 | No comments

A este plato también lo podríamos llamar «calente«, en lugar de pastel. Un plato diferente, elaborado con una base de […]

BASTONES DE POLLO COMO FRITOS PERO AL HORNO

30/09/2016 | No comments

Hace poco hablábamos de la tendencia a reemplazar el pan rallado, a la hora de rebozar, por papas fritas o […]

POLLO A LA NORMANDA

20/09/2016 | No comments

Cuando hablamos de una receta «a la normanda» nos referimos a un plato que lleva sidra entre sus ingredientes, y […]

PAN RALLADO A LA ITALIANA

16/08/2016 | No comments

Un toque diferente para las recetas que llevan pan rallado. Guardar en frasco hermético. PrintPAN RALLADO A LA ITALIANA Web: […]

COSTILLAS DE CORDERO ADOBADAS

09/08/2016 | No comments

Las costillas de cordero son un corte de carne poco común, hasta en los restaurantes es un plato estrella, pero […]

LOCRO

07/07/2016 | No comments

Desde los pueblos aborígenes que habitaron el continente americano hasta la actualidad, el locro sigue siendo elaborado y adaptado, utilizando […]

SUPREMAS DE POLLO CON SALSA DE TOMATES Y ALBAHACA

05/07/2016 | No comments

Una receta práctica, ya que en lugar de preparar la salsa de tomates puede utilizarse salsa ya elaborada. Para acompañar […]

ESTOFADO DE POLLO, PAPAS Y KALE

06/06/2016 | No comments

Ya hablamos del kale (col rizada) en entradas anteriores, pero no lo habíamos utilizado en una receta. Es importante saber que […]