PRIMER PLATO – Misanplas

BERENJENAS EN ESCABECHE

22/07/2020 | No comments

Hay diferentes maneras de hacer las berenjenas en escabeche. Hay quienes las pelan, hay quienes no. Hay quienes las hacen […]

VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA

13/07/2020 | No comments

Antes que nada hay que aclarar que el vinagre de sidra de manzana (apple cider vinegar) no es lo mismo […]

CHAMPIGNONS CON ACETO Y MIEL

12/05/2020 | No comments

Estos champignons, que se preparan en pocos minutos, pueden ser una guarnición, se los puede agregar a una ensalada verde […]

CEBOLLITAS AGRIDULCES

11/05/2020 | No comments

Cebollitas para darle un toque gourmet a tu sandwich en 5’. PrintCEBOLLITA AGRIDULCE Ingredientes1 cebolla 1 cda. de manteca sal […]

BUDÍN DE CHOCLO

28/12/2018 | No comments

Una guarnición para estas fiestas o un almuerzo, acompañándolo con una ensalada. PrintBUDÍN DE CHOCLO Para 12 porciones Ingredientes100 gramos […]

POLLO AL ESCABECHE

23/11/2018 | No comments

El escabeche es un modo de conservación de alimentos en vinagre, aparentemente de origen árabe. Con esta preparación pueden conservarse […]

ESPÁRRAGOS CON COSTRA DE PARMESANO

26/09/2017 | No comments

Esta receta puede tenerse preparada en la heladera con unas horas de antelación, para llevarla al horno a último momento. […]

CRÈME BRÛLÉE DE QUESO BRIE

25/04/2017 | No comments

Esta receta la saqué de una revista, hace años, y hoy quiero compartirla. Es del chef Christophe Krywonis. Ya vimos […]

ENSALADA DE RABANITOS, ZANAHORIA Y ATÚN

17/03/2017 | No comments

A veces con sólo variar la presentación parece que el plato fuera otro. En este caso, en lugar de la […]

ENSALADA DE MANGO, TOMATE Y PALTA

24/02/2017 | No comments

Una ensalada fresca para los días calurosos. PrintENSALADA DE MANGO, TOMATE Y PALTA Para 4 porcionesWeb: Better Homes & Gardens […]

ARROLLADO CON SALMÓN AHUMADO Y PALTA

23/01/2017 | No comments

Recordemos que la masa con la que se prepara un arrollado es un pionono. Eso significa que un arrollado es […]

HUEVOS EN SU NIDO

24/10/2016 | No comments

Tenía que prepararle el almuerzo a mi hijo. La heladera no parecía una heladera de lunes, con sobras del fin […]

SOUFFLÉ DE ESPINACA

31/08/2016 | No comments

El soufflé es uno de los cucos de la cocina, sin embargo su elaboración, siguiendo atentamente algunas indicaciones, no es […]

COLESLAW

28/07/2016 | No comments

La ensalada Coleslaw o cole slaw es una ensalada que consiste en repollo crudo finamente picado y zanahoria. Hay variantes, ya […]

VICHYSSOISE

18/07/2016 | No comments

La Vichyssoise es una famosa sopa crema de origen francés, a base de puerros, papas, cebolla y crema de leche. Su creación […]

HUEVO POCHÉ EN MICROONDAS

27/05/2016 | No comments

El secreto fundamental para preparar un huevo poché en el microondas es el mismo que si lo hicieran en una […]

VINAGRETA DE PALTA

15/03/2016 | No comments

Esta receta de Popsugar es para preparar una vinagreta de palta para ensaladas, pero puede ser un aderezo para muchos platos. PrintVINAGRETA […]

ENSALADA DE PEPINOS

15/02/2016 | No comments

Una ensalada de pepinos con reminiscencia alemana, receta del chef Máximo López May. PrintENSALADA DE PEPINOS Ingredientes1/2 kilo de pepinos […]