Saturday 27 April 2024

PASTAS

RICOTTA CREMOSA CASERA

08/05/2020 | No comments

La ricotta (del latín recocta, recocida) es de origen italiano. Hay quienes sostienen que en realidad no es un queso, […]

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SPAGHETTI CON CAMARONES Y CHERRY

29/03/2017 | No comments

PrintSPAGHETTI CON CAMARONES Y CHERRY Para 4 porciones Ingredientes750 gramos de camarones, sin cola ni cabeza 1 cda. de aceite […]

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TALLARINES CON VERDURAS AL ESTILO ORIENTAL

14/09/2016 | No comments

Una receta con reminiscencias orientales. Para preparar con las verduras que tengas a mano, como zucchini, berenjenas, brócoli, cebolla, pimientos… […]

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PASTA CON ALCAUCILES Y TOMATES SECOS

05/09/2016 | No comments

Llegó la época del alcaucil. Para promocionarlo, varios restaurantes lo han incluido en sus menú. No vamos a ser menos […]

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ÑOQUIS DE RÚCULA

29/08/2016 | No comments

Ya hemos hecho ñoquis de batata, ñoquis soufflé de papas, ñoquis rellenos, ñoquis a la romana… ¿por qué no probar […]

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CONCHIGLIONI RELLENOS

02/08/2016 | No comments

Los conchiglioni o caracoles son una pasta, obviamente de origen italiano, Esta pasta admite diversos rellenos, los mismos que se […]

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CANELONES DE VERDURA

27/06/2016 | No comments

Hay quienes les ponen salsa de tomates antes de cubrirlos con salsa bechamel. Pueden llevar un trocito de queso cremoso […]

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PASTA CON QUESO BRIE Y TOMATES ASADOS

01/06/2016 | No comments

Una variante para acompañar la pasta preferida. En lugar de tomates asados, pueden utilizarse tomates secos hidratados. PrintPASTA CON QUESO […]

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MOÑITOS CON HONGOS Y ESPINACAS

25/04/2016 | No comments

Una receta muy fácil para tener lista en pocos minutos. PrintMOÑITOS CON HONGOS Y ESPINACAS Libro: Better Homes Ingredientes170 gramos […]

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LASAGNA BOLOGNESA

30/03/2016 | No comments

No es la primer lasagna de la que hablamos, pero sí es la más conocida. Aunque la receta original, proveniente […]

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ORECCHIETTE CON BRÓCOLI Y RÚCULA

25/11/2015 | No comments

Una receta para hacer con orecchiette o cualquier otra pasta corta. Fácil y rápida. Si la vas a preparar con […]

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RIGATONI ALLA PUTTANESCA

28/10/2015 | No comments

La salsa de esta receta puede acompañar pasta corta o spaghetti. Personalmente, prefiero la pasta corta ya que se embebe […]

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ÑOQUIS CON RÚCULA Y QUESO AZUL

03/09/2015 | No comments

A veces nos complicamos a la hora de cocinar, tratando de buscar una variante o un toque diferente. Esta receta […]

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ORECCHIETTE ALLA CAPRESE

27/07/2015 | No comments

Esta receta es muy fácil y puede estar lista en el tiempo que tarda la pasta en cocinarse. Puede prepararse […]

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SPINATKNÖDEL (ALBÓNDIGAS DE PAN Y ESPINACAS)

05/06/2015 | No comments

«Cream colored ponies and crisp apple strudels, door bells and sleigh bells and schnitzel with noodles» (Ponis de color crema y […]

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FETUCCINE CON CAMARONES

18/03/2015 | No comments

Un plato que está listo en el tiempo que lleva cocinar la pasta. PrintFETTUCCINE CON CAMARONES Para 6 porciones Ingredientes500 […]

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FETTUCCINE ALFREDO VERSIÓN MODERNA

30/01/2015 | No comments

Los fettuccine Alfredo nacieron en Italia, más precisamente en Roma. Los que se adjudican su autoría sostienen que la receta […]

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ORZOTTO DE ESPÁRRAGOS Y HABAS

13/11/2014 | No comments

No hace mucho hablamos de lo que es un orzotto, una preparación típica de Italia que puede realizarse con cebada perlada […]

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