PASTAS
RICOTTA CREMOSA CASERA
08/05/2020 | No comments
La ricotta (del latín recocta, recocida) es de origen italiano. Hay quienes sostienen que en realidad no es un queso, […]
Read more »SPAGHETTI CON CAMARONES Y CHERRY
29/03/2017 | No comments
PrintSPAGHETTI CON CAMARONES Y CHERRY Para 4 porciones Ingredientes750 gramos de camarones, sin cola ni cabeza 1 cda. de aceite […]
Read more »TALLARINES CON VERDURAS AL ESTILO ORIENTAL
14/09/2016 | No comments
Una receta con reminiscencias orientales. Para preparar con las verduras que tengas a mano, como zucchini, berenjenas, brócoli, cebolla, pimientos… […]
Read more »PASTA CON ALCAUCILES Y TOMATES SECOS
05/09/2016 | No comments
Llegó la época del alcaucil. Para promocionarlo, varios restaurantes lo han incluido en sus menú. No vamos a ser menos […]
Read more »ÑOQUIS DE RÚCULA
29/08/2016 | No comments
Ya hemos hecho ñoquis de batata, ñoquis soufflé de papas, ñoquis rellenos, ñoquis a la romana… ¿por qué no probar […]
Read more »CONCHIGLIONI RELLENOS
02/08/2016 | No comments
Los conchiglioni o caracoles son una pasta, obviamente de origen italiano, Esta pasta admite diversos rellenos, los mismos que se […]
Read more »CANELONES DE VERDURA
27/06/2016 | No comments
Hay quienes les ponen salsa de tomates antes de cubrirlos con salsa bechamel. Pueden llevar un trocito de queso cremoso […]
Read more »PASTA CON QUESO BRIE Y TOMATES ASADOS
01/06/2016 | No comments
Una variante para acompañar la pasta preferida. En lugar de tomates asados, pueden utilizarse tomates secos hidratados. PrintPASTA CON QUESO […]
Read more »MOÑITOS CON HONGOS Y ESPINACAS
25/04/2016 | No comments
Una receta muy fácil para tener lista en pocos minutos. PrintMOÑITOS CON HONGOS Y ESPINACAS Libro: Better Homes Ingredientes170 gramos […]
Read more »LASAGNA BOLOGNESA
30/03/2016 | No comments
No es la primer lasagna de la que hablamos, pero sí es la más conocida. Aunque la receta original, proveniente […]
Read more »ORECCHIETTE CON BRÓCOLI Y RÚCULA
25/11/2015 | No comments
Una receta para hacer con orecchiette o cualquier otra pasta corta. Fácil y rápida. Si la vas a preparar con […]
Read more »RIGATONI ALLA PUTTANESCA
28/10/2015 | No comments
La salsa de esta receta puede acompañar pasta corta o spaghetti. Personalmente, prefiero la pasta corta ya que se embebe […]
Read more »ÑOQUIS CON RÚCULA Y QUESO AZUL
03/09/2015 | No comments
A veces nos complicamos a la hora de cocinar, tratando de buscar una variante o un toque diferente. Esta receta […]
Read more »ORECCHIETTE ALLA CAPRESE
27/07/2015 | No comments
Esta receta es muy fácil y puede estar lista en el tiempo que tarda la pasta en cocinarse. Puede prepararse […]
Read more »SPINATKNÖDEL (ALBÓNDIGAS DE PAN Y ESPINACAS)
05/06/2015 | No comments
«Cream colored ponies and crisp apple strudels, door bells and sleigh bells and schnitzel with noodles» (Ponis de color crema y […]
Read more »FETUCCINE CON CAMARONES
18/03/2015 | No comments
Un plato que está listo en el tiempo que lleva cocinar la pasta. PrintFETTUCCINE CON CAMARONES Para 6 porciones Ingredientes500 […]
Read more »FETTUCCINE ALFREDO VERSIÓN MODERNA
30/01/2015 | No comments
Los fettuccine Alfredo nacieron en Italia, más precisamente en Roma. Los que se adjudican su autoría sostienen que la receta […]
Read more »ORZOTTO DE ESPÁRRAGOS Y HABAS
13/11/2014 | No comments
No hace mucho hablamos de lo que es un orzotto, una preparación típica de Italia que puede realizarse con cebada perlada […]
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