All posts tagged platos típicos
SPAGHETTI ALL’ AMATRICIANA
02/08/2017 | No comments
La salsa Amatriciana, es uno de los símbolos de la tradición culinaria italiana. La receta original, nacida en Amatrice, una pequeña […]
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SALSA ROMESCO
14/06/2017 | No comments
La salsa romesco es una salsa típica de Cataluña, España, que se utiliza para acompañar pescados, carne o vegetales. La […]
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TORTA GRIEGA DE NUEZ
11/04/2017 | No comments
Esta torta es originaria de Grecia, donde se la conoce como Karydópita. Es un pastel de nuez, especiado, empapado en almíbar, […]
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CONCHIGLIONI RELLENOS
02/08/2016 | No comments
Los conchiglioni o caracoles son una pasta, obviamente de origen italiano, Esta pasta admite diversos rellenos, los mismos que se […]
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LASAGNA BOLOGNESA
30/03/2016 | No comments
No es la primer lasagna de la que hablamos, pero sí es la más conocida. Aunque la receta original, proveniente […]
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HÍGADO A LA VENECIANA
18/12/2015 | No comments
El Fegato alla Veneziana es un plato que nos llega desde Italia, obviamente de la gastronomía de Venecia. Es una receta con […]
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COQ AU VIN DU BERRY
04/08/2015 | No comments
El Coq au vin, o gallo al vino, es uno de los platos más emblemáticos de Francia. Dice la leyenda […]
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¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE TACOS, BURRITOS, QUESADILLAS Y FAJITAS?
10/06/2015 | No comments
Cuando se habla de tacos, enchiladas, burritos, fajitas y quesadillas se hace referencia a la cocina mexicana. Se consumen todos […]
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SPINATKNÖDEL (ALBÓNDIGAS DE PAN Y ESPINACAS)
05/06/2015 | No comments
«Cream colored ponies and crisp apple strudels, door bells and sleigh bells and schnitzel with noodles» (Ponis de color crema y […]
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LA RACLETTE, UN PLATO PARA DERRETIRSE
19/05/2015 | No comments
La raclette es una especie de fondue típica del cantón suizo de Valais que se prepara fundiendo el queso del […]
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CLAFOUTIS DE PERAS
29/04/2015 | No comments
Ya hablamos del Clafoutis, el tradicional postre francés, cuando preparamos el Clafoutis de arándanos. Consiste en frutas cubiertas por una masa […]
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BURRATA, QUESO FRESCO ITALIANO
23/04/2015 | No comments
La Burrata es un queso fresco, sin corteza y muy cremoso en su interior, de origen italiano, más precisamente de […]
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HOMENAJE A LA COCINA FRANCESA EN TODO EL MUNDO
17/03/2015 | No comments
“Hablar de cocina, de cocina francesa es hablar de alegría de vivir, de ligereza, de optimismo y de placer, unas ideas […]
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SHAKSHUKA O HUEVOS EN SALSA
16/03/2015 | No comments
Qué increíble enterarme a esta altura de la vida que mi madre cocinaba Shakshuka y que así se llamaba una […]
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GAZPACHO
13/03/2015 | No comments
El gazpacho es una sopa fría de tomates que nació hace siglos en Andalucía, España. Los ingredientes básicos de este […]
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¿QUÉ ES LA TEMPURA?
06/03/2015 | No comments
La tempura es una técnica culinaria japonesa. Consiste en una fritura rápida de vegetales, carnes blancas o mariscos, y es […]
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TORTILLA DE PAPAS
24/02/2015 | No comments
La tortilla de papas, o tortilla española, es una de las joyas de la gastronomía española. Aunque es una receta […]
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LA RECETA ITALIANA QUE TRIUNFA EN EL MUNDO
21/01/2015 | No comments
Casi todos los países tienen una receta excepcional y tradicional para cocinar arroz y por ello, también la gastronomía de […]
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