COMER AFUERA
VIVARIUM, EN BANGKOK, EL MEJOR DISEÑO DE RESTAURANTE DEL MUNDO
11/01/2016 | No comments
Diseñado por Hypothesis y Stu/D/O Architects, el restaurante Vivarium de Bangkok es el ganador de la categoría Bares y Restaurantes […]
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ELOGIO DE LOS CAFÉS: ENSAYO DE UN ANTROPÓLOGO FRANCÉS
23/10/2015 | No comments
(Francia).- El antropólogo Marc Augé asegura que los cafés tienen una función social más importante que en el pasado porque […]
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LOS PLATOS DE LOS 50 MEJORES RESTAURANTES EN IMÁGENES – PARTE II
22/06/2015 | No comments
The World’s 50 Best Restaurants 2015 es el ranking que cada año lleva adelante la prestigiosa revista británica Restaurant; una […]
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LOS PLATOS DE LOS 50 MEJORES RESTAURANTES EN IMÁGENES – PARTE I
18/06/2015 | No comments
The World’s 50 Best Restaurants 2015 es el ranking que cada año lleva adelante la prestigiosa revista británica Restaurant; una […]
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EL CELLER DE CAN ROCA VOLVIÓ A SER ELEGIDO EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO
02/06/2015 | No comments
Se conoció en Londres la lista de los 50 Mejores Restaurantes que elabora la revista Restaurant. El restaurante español El Celler […]
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LOS ARGENTINOS PREFIEREN SABORES AUTÓCTONOS A EXÓTICOS
14/05/2015 | No comments
Los argentinos son muy nacionalistas a la hora de comer y prefieren evitar las rarezas culinarias o los platos típicos […]
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CUÁNTO HABRÍA QUE DEJAR DE PROPINA, SEGÚN EL PAÍS
01/05/2015 | No comments
A los argentinos nos tienen catalogados como «amarretes» a la hora de calcular este plus por la atención. Los montos […]
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EL RESTAURANTE MÁS PEQUEÑO, NO POR SU TAMAÑO, DEL MUNDO
30/03/2015 | No comments
Tiene sólo una mesa y acepta sólo a dos comensales por servicio a los que dedicará toda su atención. Así […]
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MESA PARA UNO Y AUSENCIA DE CARTAS
28/02/2015 | No comments
La gastronomía vive una época de esplendor. Basta con echar un vistazo a la oferta televisiva para que uno se […]
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QUÉ TENEMOS DERECHO A PEDIR SI NOS COBRAN CUBIERTO
09/10/2014 | No comments
El tema del cobro del cubierto o servicio de mesa en la Argentina no es nuevo, pero hay algunos restaurantes […]
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LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DE AMÉRICA LATINA
05/09/2014 | No comments
Por segundo año se eligió, en una ceremonia llevada a cabo anteayer en Lima, los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica. Este ranking […]
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A DONDE FUERES, BEBE LO QUE VIERES
25/08/2014 | No comments
Hay quien aprovecha sus vacaciones para hacer turismo cultural, turismo gastronómico o turismo de salud… Y es que cualquier excusa es buena […]
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EL DECÁLOGO DE LA TAPA, SEGÚN FERRAN ADRIÀ
31/07/2014 | No comments
El dueño de elBulli visitó Londres para reflexionar en torno al concepto del tapeo, en un congreso organizado por Damm. […]
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UNA BRASILEÑA ES CONSIDERADA LA MEJOR COCINERA DEL MUNDO
13/05/2014 | No comments
La brasileña Helena Rizzo, dueña con su marido Daniel Redondo de Maní (en São Paulo), recibe la distinción concedida por […]
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NOMA VOLVIÓ AL PRIMER LUGAR
06/05/2014 | No comments
Novecientos expertos gastronómicos de todo el mundo votaron para elegir a los 50 mejores restaurantes del mundo en la tradicional […]
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EN ABRIL, UNA NUEVA EDICIÓN DE LOS 50 MEJORES RESTAURANTES
28/03/2014 | No comments
El próximo 28 de abril tendrá lugar la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del […]
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LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DE ASIA
10/03/2014 | No comments
La revista Restaurant Magazine acaba de publicar la lista de los 50 mejores restaurantes de Asia de 2014. Nahm, un templo […]
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LOS RESTAURANTES FRANCESES IDENTIFICARÁN LOS PLATOS DE ELABORACIÓN CASERA
20/02/2014 | No comments
Los restaurantes franceses identificarán con una calificación específica («fait maison») los platos elaborados en esos establecimientos para diferenciarlos de los […]
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