HUEVOS
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HUEVOS EN SU NIDO
24/10/2016 | No comments
Tenía que prepararle el almuerzo a mi hijo. La heladera no parecía una heladera de lunes, con sobras del fin […]
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SOUFFLÉ DE ESPINACA
31/08/2016 | No comments
El soufflé es uno de los cucos de la cocina, sin embargo su elaboración, siguiendo atentamente algunas indicaciones, no es […]
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HUEVO POCHÉ EN MICROONDAS
27/05/2016 | No comments
El secreto fundamental para preparar un huevo poché en el microondas es el mismo que si lo hicieran en una […]
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FRITTATA DE TOMATE Y BRÓCOLI
03/06/2015 | No comments
La frittata, del italiano fritto (freír), es un plato de origen italiano. Consiste en diferentes ingredientes ligados por una mezcla de […]
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TORTILLA DE PAPAS
24/02/2015 | No comments
La tortilla de papas, o tortilla española, es una de las joyas de la gastronomía española. Aunque es una receta […]
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SOUFFLÉ DE QUESO GRUYERE
18/06/2013 | No comments
Preparar un soufflé, un clásico de la gastronomía francesa, no es tan difícil como parece. Es un plato liviano, ya […]
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HUEVOS COCINADOS CON CÁSCARA
08/12/2012 | 1 comment
En nuestra cultura es muy común consumir los huevos cocinados de este modo: huevos pasados por agua, mollets, duros…. Para […]
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CABELLO DE ÁNGEL
06/12/2012 | No comments
Hay distintas elaboraciones tradicionales en varias culturas que utilizan la yema de huevo para hacer dulces, algunas de ellas han […]
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PALMERITAS CON HUEVO
01/03/2012 | No comments
Una Navidad sin las Palmeritas (palmitas) con huevo no son Navidad, me dijo una amiga cuando intercambiábamos ideas para la […]
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