LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DE AMÉRICA LATINA

La lista de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, se dio a conocer anoche en Lima, Perú. La lista se crea en base a las consideraciones de la Academia de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, un grupo influyente compuesto por más de 250 líderes de la industria de restaurantes en América Latina.

1- Astrid y Gastón – Lima, Perú – www.astridygaston.com

2- D.O.M. – San Pablo, Brasil – www.domrestaurante.com.br

3- Pujol – México, México – www.pujol.com.mx

4- Central – Lima, Perú – www.centralrestaurant.com.pe

5- Mani – San Pablo, Brasil – www.manimanioca.com.br

6- Biko – México, México – www.biko.com.mx

7- Malabar – Lima, Perú – www.malabar.com.pe

8- Boragó – Santiago, Chile – www.borago.cl

9- Tegui – Buenos Aires, Argentina – www.tegui.com.ar

10- Roberta Sudbrack – Río De Janeiro, Brasil – www.robertasudbrack.com.br

11- Maido – Lima, Perú – www.maido.pe

12- Pangea – Monterrey, México – www.grupopangea.com

13- Rafael – Lima, Perú – www.rafaelosterling.com

14- Fiesta – Lima, Perú – www.restaurantfiestagourmet.com

15- La Mar – Lima, Perú – www.lamarcebicheria.com

16- Mocotó – San Pablo, Brasil – www.mocoto.com.br

17- La Cabrera – Buenos Aires, Argentina – www.parrillalacabrera.com.ar

18- Tomo 1 – Buenos Aires, Argentina – www.tomo1.com.ar

19- Criterión – Bogotá, Colombia – www.criterion.com.com

20- Parador La Huella – José Ignacio, Uruguay – www.paradorlahuella.com

21- Quintonil – México, México – www.quintonil.com

22- Harry Sasson – Bogotá, Colombia – www.quintonil.com

23- Fasano – San Pablo, Brasil – www.fasano.com.br

24- Andrés Carne de Res – Chia, Colombia – www.andrescarnederes.com

25- Alto – Caracas, Venezuela

26- Merotoro – México, México – www.merotoro.com

27- Oviedo – Buenos Aires, Argentina – www.oviedoresto.com.ar

28- Chila – Buenos Aires, Argentina – www.chilaweb.com.ar

29- Sucre – Buenos Aires, Argentina – www.sucrerestaurant.com.ar

30- Corazón de Tierra – Valle de Guadalupe, México – www.corazondetierra.com

31- Aramburu – Buenos Aires, Argentina – www.arambururesto.com.ar

32- Attimo –San Pablo, Brasil – www.attimorestaurante.com.br

33- Pura Tierra – Buenos Aires, Argentina – www.puratierra.com.ar

34- Casa Oaxaca Hotel – Oaxaca, México – www.en.casaoaxaca.com.mx

35- Olympe – Río De Janeiro, Brasil – www.claudetroisgros.com.br

36- Sud 777 – México, México – www.sud777.com.mx

37- Francis Mallmann 1884 – Mendoza, Argentina – www.1884restaurante.com.ar

38- Remanso do Bosque – Belém, Brasil – www.restauranteremanso.com.br

39- El Baqueano – Buenos Aires, Argentina – www.restoelbaqueano.com

40- Unik – Buenos Aires, Argentina – www.unik.pro

41- Epice – San Pablo, Brasil – www.epicerestaurante.com.br

42- La Bourgogne – Punta del Este, Uruguay – www.labourgogne.com.uy

43- Pitiona – Oaxaca, México – www.pitiona.com

44- Paraje Arévalo – Buenos Aires, Argentina – www.facebook.com/ParajeArevalo2013

45- Casa Umare – Buenos Aires, Argentina – www.casaumare.com/

46- Laja – Ensenada, México – www.lajamexico.com/en/

47- El Cielo – Bogotá, Colombia – www.elcielococinacreativa.com

48- Osaka – Santiago, Chile – www.starwoodhotels.com

49- Hernán Gipponi Restaurante – Buenos Aires, Argentina – www.fierrohotel.com/restaurant

50- Elena – Buenos Aires, Argentina – www.fourseasons.com/buenosaires/dining

FUENTE: The world’s 50 best