All posts tagged Ferran Adrià
ENTREVISTA A FERRAN ADRIÀ EN PERÚ
21/07/2015 | No comments
Julio es un mes que sabe a cambios para Ferran Adrià. Y lo es porque un día 30, hace cuatro […]
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EL DECÁLOGO DE LA TAPA, SEGÚN FERRAN ADRIÀ
31/07/2014 | No comments
El dueño de elBulli visitó Londres para reflexionar en torno al concepto del tapeo, en un congreso organizado por Damm. […]
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LA ENCICLOPEDIA DE FERRAN ADRIÀ SE PONE EN MARCHA
22/04/2014 | Comentarios desactivados en LA ENCICLOPEDIA DE FERRAN ADRIÀ SE PONE EN MARCHA
La Bullipedia, uno de los tres grandes proyectos de la fundación de Ferran Adrià, comienza a tomar forma. Una de […]
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PROYECTO PARA REUNIR A LOS MEJORES 500 CHEFS EN UN MISMO SITIO
11/02/2014 | No comments
Alain Ducasse, uno de los mejores chefs franceses, anunció el lanzamiento para mayo próximo de un sitio gastronómico con una […]
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EL BALANCE DE LA SUBASTA DE ELBULLI
04/04/2013 | No comments
El cocinero español Ferran Adrià recaudó hoy cerca de 1,8 millones de dólares (1,4 millones de euros) para su Fundación elBulli, […]
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FERRAN ADRIÀ TIENE FECHA DE RETORNO
04/04/2013 | No comments
El proyecto cultural la Fundación elBulli, que el cocinero español Ferran Adrià pondrá en marcha a partir de 2015, contará con […]
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¿DEBEN LOS CHEFS CITAR SUS FUENTES DE INSPIRACIÓN?
06/12/2012 | No comments
Existe una ligera diferencia entre inspirarse ‘en algo’ o inspirarse ‘en alguien’. Recientemente, una serie de chefs estadounidenses reacios a citar sus fuentes […]
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SALE A REMATE LA BODEGA DE EL BULLI
30/11/2012 | No comments
La casa de subastas Sotheby´s ha anunciado que sacará a subasta el próximo día 3 de abril en su sede de Hong […]
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FERRAN ADRIÀ EXPLICA QUÉ ES LA BULLIPEDIA
29/10/2012 | No comments
El día 30 de julio de 2011, elBulli cerraba sus puertas como restaurante para pasar a ser una fundación. Ya se […]
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«NO VOLVERÉ A TENER UN RESTAURANTE EN MI VIDA»
02/08/2012 | No comments
Hace un año que cerró elBulli. Desde entonces, Ferran Adrià (L’Hospitalet de Llobregat, Barcelona, 1962) no ha parado: firmó un […]
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EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO QUEDA EN DINAMARCA
05/03/2012 | No comments
Si usted pensó que el mejor restaurante del mundo quedaba en Francia o España, estaba equivocado. Queda en Dinamarca y […]
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LOS 50 MEJORES RESTAURANTES
03/03/2012 | No comments
En el mes de abril, desde hace 10 años, se realiza la elección de los mejores restaurantes del mundo. «The […]
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