Ingredientes

• 800 g de sandía
• 8 cdtas. de azúcar
• 600 gramos de hielo picado
• hojitas de menta

Preparación

1. Retirar la corteza y las pepitas o semillas de la sandía.
2. Cortar la pulpa en dados y meterlos en una bolsa apta para el freezer.
3. Cuando la fruta esté bien congelada, lo ideal son al menos 12 horas, retirar la bolsa y poner los cubos de sandía en el vaso de la licuadora junto con el azúcar y el hielo. Licuar.
4. Es importante que la batidora tenga mucha potencia para hacerlo en poco tiempo y que no se derrita y que quede bien pulverizado.
5. Servir el granizado inmediatamente en vasos y decorar con trozos de sandía y unas hojitas de menta. Si la fruta es bien dulce puede reducirse la cantidad de azúcar.