salsas – Misanplas

EL CHIMICHURRI

19/11/2014 | No comments

No hay consenso respecto de donde provendría el nombre de la salsa emblema de la cocina argentina, que es casi […]

16/12/2013 | No comments

Hervir un caldo o salsa destapado con el fin de que, gracias al efecto de la evaporación, espese, pierda volumen y su […]

14/11/2013 | No comments

Además de ser una salsa agridulce que combina muy bien con pescados, carnes, verduras y arroz, el Teriyaki es una […]

12/06/2013 | No comments

Una receta de las que me gustan a mí, con un leve toque dulzón que marca el contraste entre lo […]

17/04/2013 | No comments

¡Qué lindo que es recibir amigos! siempre y cuando no tengamos que estar en la cocina hasta último momento… Esta […]

15/04/2013 | 2 comments

El término Crudités define a los productos alimenticios que se consumen en crudo, es de origen francés y engloba generalmente […]

05/03/2013 | No comments

Me imagino las caras. ¿Ravioles? ¿pretende que amasemos ravioles? No, por supuesto que no, aunque… Lo engorroso de hacer ravioles […]

17/01/2013 | No comments

La salsa Worcestershire, que seguramente han oído nombrar en alguna ocasión como salsa inglesa, Perrins o simplemente Worcester, es un […]

14/12/2012 | No comments

Debe prestarse especial atención a la preparación de salsas con huevo, sobre todo durante el verano, porque son las de […]

10/05/2012 | No comments

El pesto es una salsa típica de la provincia de Génova, en Italia. La receta original se prepara en base […]

04/05/2012 | No comments

Las hierbas que lleva esta salsa pueden variar de acuerdo al gusto de cada uno. Puede llevar albahaca, orégano o […]