ENTRADAS
ALITAS AL ESTILO ORIENTAL
13/02/2013 | 1 comment
Hace apenas unos días se jugó el Super Bowl, la final de la liga de fútbol americano en Estados Unidos. […]
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WRAPS
19/12/2012 | No comments
¿Qué son los wraps? Una variante de los tacos, que contienen los mismos rellenos que pueden llevar los sandwiches pero […]
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PATÉ DE ATÚN
10/12/2012 | No comments
La textura de este paté es muy suave. La consistencia permite servirlo cortado en rodajas, para presentarlo como entrada o […]
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PATÉ DE HÍGADOS DE POLLO
27/11/2012 | 1 comment
Creo que hay un cierto misterio que envuelve la elaboración del paté, y es por eso que muchos piensan que […]
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MINI TARTAS O TARTAS MINI
20/11/2012 | No comments
Esta idea la encontré hojeando el libro Cook, de Allison Gofton. Me pareció ideal para esta época del año, cuando nos […]
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HONGOS Y SETAS
16/11/2012 | No comments
Desde un sencillo aderezo con aceite de oliva y sal hasta un delicioso estofado, los hongos de temporada ofrecen muchas […]
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ESPÁRRAGOS AL HORNO CON SALSA DE NARANJAS
22/10/2012 | No comments
La verdad es que nunca había cocinado los espárragos en el horno. Los había hervido o los había hecho al […]
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FONDUE DE QUESO
13/09/2012 | 2 comments
La fondue es sinónimo de momento compartido, de reunión de amigos o familia alrededor de un mismo plato del que […]
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VIEIRAS GRATINADAS
02/08/2012 | 1 comment
Los mariscos, de por sí, no son baratos, pero después de probar este plato van a estar de acuerdo con […]
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BUDINCITOS ACARAMELADOS DE CALABAZA
31/07/2012 | No comments
Pensando recetas que tuvieran la calabaza como ingrediente principal, me acordé de estos budincitos. Tienen una textura muy suave y […]
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QUESO BRIE EN MASA PHILO
29/05/2012 | No comments
El brie es un queso de origen francés que se elabora con leche cruda de vaca. El formato de este […]
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FLAN DE CHAMPIGNONS
17/05/2012 | No comments
El flan de champignons puede servirse como entrada o como guarnición de una carne o un pescado. En el caso […]
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ENDIVIAS GRILLADAS CON JAMÓN CRUDO
18/04/2012 | No comments
Una entrada que se puede tener preparada con antelación para darle el toque de horno antes de llevarla a la […]
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PALMERITAS CON HUEVO
01/03/2012 | No comments
Una Navidad sin las Palmeritas (palmitas) con huevo no son Navidad, me dijo una amiga cuando intercambiábamos ideas para la […]
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