Misanplas

Ingredientes

• 200 gramos de queso crema tipo Philadelphia
• 200 cc de crema de leche
• 3 cdas. de jugo de limón
• 1/4 cdta. de ajo en polvo
• 1/4 cdta. de sal fina
• 1 palta madura grande
• 1/4 taza de cebolla colorada picada

Preparación

1. Para obtener una crema agria, volcar la de crema de leche en un bowl. Añadir 2 cdas. de jugo de limón y mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea. Dejarla reposar un rato antes de usarla.
2. Cortar la palta a la mitad, sacarle el carozo, pelarla y picarla.
3. Batir el queso hasta que esté suave. Agregar la crema, el ajo y la sal. Revolver.
4. Incorporar la palta y mezclar bien.
5. Agregar la cebolla y el jugo de limón.
6. Servir con nachos, chip de tortillas o galletitas.