NOVEDADES
VINO CON SABOR A BEBIDA COLA
08/07/2013 | No comments
En Francia se lanza al mercado, como una bebida innovadora y capaz de conquistar el paladar de los jóvenes, el […]
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EL PLACER DE COMER SE VE EN LOS OJOS
02/07/2013 | No comments
Una investigación llevada a cabo por expertos del departamento de ciencias de la nutrición de la Universidad de Drexel (Estados […]
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MENDOZA SERÁ SEDE DEL CERTAMEN MEJOR SOMMELIER DEL MUNDO 2016
26/06/2013 | No comments
La propuesta de la Asociación Argentina de Sommeliers para que la Argentina, y en particular Mendoza, sea la sede del […]
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ARGENTINA, EN EL PUESTO 23 DEL ÍNDICE SANDWICH
20/06/2013 | No comments
A u$s 30,45 en promedio, Ginebra ha superado a París y se ubicó como la ciudad más cara para un […]
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UN AÑO EN LA VIDA DE UN VINO
18/06/2013 | No comments
Un año es lo que tarda la tierra en dar uno de sus frutos más apreciados, la uva. Durante ese […]
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PARA COMER EN EL MEJOR RESTAURANTE HAY QUE ESPERAR AL 2014
10/06/2013 | No comments
El espacio de los hermanos Roca abrió el 1 de junio las reservas para mayo de 2014. Nace así un […]
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¿EL CHAMPAGNE MEJORA LA MEMORIA?
10/05/2013 | 2 comments
Un estudio desarrollado por la Universidad de Reading (Reino Unido), determina que es beneficioso consumir tres copas semanales de champagne […]
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FUENTES DE CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN LA COCINA
24/04/2013 | No comments
Un estudio realizado por NSF International, organización mundial independiente de salud pública y ambiental, que entre otras cosas ofrece certificaciones de […]
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HOY SE CELEBRA EL DÍA DEL MALBEC EN TODO EL MUNDO
17/04/2013 | No comments
Organizado desde 2011, el Malbec World Day rinde homenaje al Malbec, con la denominación de la campaña «el Malbec toma […]
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ARGENTINA ES EL PAÍS MÁS CONSUMIDOR DE GASEOSA
12/04/2013 | No comments
La Argentina se caracteriza por sumar logros bastante particulares. La nueva marca que alcanzó ahora se explica por el comportamiento […]
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INTENTOS PARA QUE EL TÉ SUSTITUYA AL VINO EN EL MENÚ
08/04/2013 | No comments
En el Reino Unido se generaliza la tendencia de sustituir la copa de vino por té. Los grandes restaurantes como […]
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EL BALANCE DE LA SUBASTA DE ELBULLI
04/04/2013 | No comments
El cocinero español Ferran Adrià recaudó hoy cerca de 1,8 millones de dólares (1,4 millones de euros) para su Fundación elBulli, […]
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FERRAN ADRIÀ TIENE FECHA DE RETORNO
04/04/2013 | No comments
El proyecto cultural la Fundación elBulli, que el cocinero español Ferran Adrià pondrá en marcha a partir de 2015, contará con […]
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UNA BODEGA ESPAÑOLA LANZA EL PRIMER VINO DE INFUSIÓN DEL MUNDO
27/03/2013 | No comments
Los vinos de ‘Infusión’ son el resultado de un proceso de extracción/fermentación más racional, lógico y respetuoso con la delicadeza […]
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DÍA MUNDIAL DEL AGUA
22/03/2013 | No comments
El 22 de marzo se celebró el Día Mundial del Agua 2013, que en esta ocasión tendrá como tema principal […]
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CRECIÓ EL CONSUMO DE CHAMPAGNE EN UN 170%
21/03/2013 | No comments
Dice la leyenda que el abate Pierre Pérignon era ciego, pero que su obsesión por las uvas era tal que […]
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MÁS DE 60 INTOXICADOS EN NOMA, EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO
09/03/2013 | No comments
Los casos se registraron durante cuatro días. Afectados padecieron vómito y diarrea. Un total de 63 personas sufrieron intoxicaciones estomacales, […]
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VELA DE CHOCOLATE QUE SE DERRITE
07/03/2013 | No comments
Normalmente, los fondant o volcanes de chocolate suelen tener en su interior una zona de chocolate líquido que sale a […]
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