NOVEDADES
CHEFS ARGENTINOS PRESENTES EN EL FESTIVAL MONTRÉAL EN LUMIÉRE
04/03/2013 | No comments
Para posicionar a la Ciudad y como la peruana Lima, por citar un ejemplo cercano, Buenos Aires busca llegar con […]
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EEUU: EL PRIMER COMPRADOR DE VINOS DEL MUNDO
01/03/2013 | No comments
Cerrados los datos de todos los principales actores del comercio mundial de vino a septiembre de 2012, el análisis realizado […]
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CÓMO CARGAR EL CELULAR CON UNA BEBIDA FRÍA O CALIENTE
26/02/2013 | No comments
El café caliente de la mañana o la cervecita fría del aperitivo o la tarde, además de resultar un reconfortante […]
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SE LANZÓ EL AÑO INTERNACIONAL DE LA QUINUA
21/02/2013 | No comments
El lanzamiento del año «Internacional de la Quinua», tuvo lugar en la sede de las Naciones Unidas (ONU) en Nueva […]
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ESCÁNDALO EN EUROPA DEBIDO A CARNE DE CABALLO ENCONTRADA EN ALIMENTOS
19/02/2013 | No comments
La Unión Europea ha comenzado a llevar a cabo controles aleatorios de ADN en productos cárnicos, en un intento por […]
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ALIMENTOS EN SPRAY
11/02/2013 | 1 comment
El chef Andoni Luis Aduriz (Mugaritz, dos estrellas Michelin y tercer mejor restaurante del mundo), lleva tiempo investigando cómo trasladar alimentos […]
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PAN FRESCO DURANTE 60 DÍAS
07/02/2013 | No comments
Una nueva investigación devela cómo retrasar la formación de moho en el pan y alargar su vida útil hasta 60 […]
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CRECE EL CONSUMO DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS
01/02/2013 | No comments
En promedio, cada argentino toma 2,5 litros de destiladas como whisky, ron o gin por año. Es un 10 por […]
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UN VAPORIZADOR PARA INHALAR, NO BEBER, UNA COPA
28/01/2013 | No comments
El Lounge Bar ‘Red Kiva’, situado en el West Loop de Chicago (EE.UU.), ofrece entre sus propuestas la posibilidad de […]
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LATAS DE BEBIDA CON SISTEMA DE AUTO CALENTADO
23/01/2013 | 2 comments
Hace un año se hablaba de las latas de refresco con sistema de auto enfriado que comercializaría la empresa estadounidense Joseph Company […]
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CUBITOS DE HIELO QUE AVISAN SI UNO BEBIÓ DEMASIADO
15/01/2013 | No comments
El ingeniero y diseñador Dhairya Dand, de 23 años, estudiante del Massachusetts Institute of Technology (USA), tras haber sufrido en noviembre pasado […]
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UN TENEDOR INTELIGENTE QUE AYUDA A ADELGAZAR
09/01/2013 | No comments
Beber abundante agua, utilizar platos pequeños para servir raciones juiciosas o comer despacio son sencillos y habituales consejos para adelgazar. […]
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BUEYES ALIMENTADOS CON CERVEZA
03/01/2013 | No comments
Un rancho en Texas ha contado el secreto que tiene para que sus bueyes produzcan carne más jugosa y, al […]
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UN SISTEMA INNOVADOR PARA REDUCIR IMPUREZAS EN LAS BOTELLAS
20/12/2012 | No comments
Hace unos días, el cocinero Martin Berasategui, considerado uno de los mejores cocineros españoles y de los más prestigiosos del […]
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COMIDAS QUE NECESITAN ALARMA
08/12/2012 | No comments
La casa, el coche, la tienda, la oficina… las cosas que consideramos de valor en nuestra vida, las protegemos con […]
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DISEÑO PARA CONSERVAR ALIMENTOS FUERA DE LA HELADERA
03/12/2012 | No comments
En el mundo entero se está viviendo una tendencia que pretende recuperar las tradiciones perdidas. El salto generacional que fomentó […]
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SALE A REMATE LA BODEGA DE EL BULLI
30/11/2012 | No comments
La casa de subastas Sotheby´s ha anunciado que sacará a subasta el próximo día 3 de abril en su sede de Hong […]
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FRUTA, CHOCOLATE NEGRO E INTELIGENCIA EMOCIONAL
27/11/2012 | No comments
¿Puede una máquina evaluar y encontrar los mejores maridajes entre fruta y chocolate? Pues así parece, porque un equipo de investigación de ESADE […]
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