PLATO PRINCIPAL
TARTA DE ACELGA Y CHORIZO ALEMÁN
02/07/2012 | No comments
Mis hijos no son muy fanáticos de la acelga o la espinaca, menos cuando está muy a la vista como […]
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SALSA RÚSTICA DE TOMATES
27/06/2012 | No comments
PrintSALSA RÚSTICA DE TOMATES Ingredientes1 kilo de tomates sal pimienta 1 cda. de azúcar 1/2 cdta. de ajo picado (o […]
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PASTEL SIN MASA DE POLLO Y CHOCLO
25/06/2012 | No comments
Esta receta es ideal para aprovechar restos de pollo. Para preparar este pastel usé morrón asado, porque lo tenía, pero […]
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GUISO DE LENTEJAS
21/06/2012 | No comments
Con la llegada del frío no puede faltar un buen guiso de lentejas, el plato justo para entrar en calor. […]
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CAZUELA DE LOMO AL VINO TINTO CON HONGOS SECOS
18/06/2012 | No comments
Este plato es otra cazuela que puede servirse para comer sólo con tenedor, acompañándola de un arroz o una pasta […]
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LENGUADO SOBRE COLCHÓN DE PAPAS Y PUERROS
12/06/2012 | 2 comments
Esta es otra receta que puede dejarse casi terminada, cocinando previamente papas y puerros, ya que el pescado lleva poca […]
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POLLO CON CURRY AL ESTILO HINDÚ
07/06/2012 | No comments
Esta receta es ideal para servir en cazuelas o en platos si tenemos muchos invitados. Se puede preparar con pollo […]
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PAPAS RÖSTI
05/06/2012 | 6 comments
Las papas Rösti se consideran un plato originario de Suiza, donde se las llama Kartoffelrösti, aunque hay quienes sostienen que nacieron en […]
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CEBOLLAS CARAMELIZADAS
28/05/2012 | No comments
Reconozco que me gusta lo agridulce pero que no a todos les pasa lo mismo. Por eso, cuando nos reunimos […]
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CARBONADA CRIOLLA
25/05/2012 | No comments
La carbonada es un plato típico de Argentina, sobre todo de la zona del noroeste. Tiene variantes, de acuerdo a […]
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CHUTNEY DE POMELO
24/05/2012 | No comments
El pomelo es una fruta que no se tiene muy en cuenta en la cocina, al menos en la nuestra. […]
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MAC & CHEESE
21/05/2012 | No comments
Este plato se llama Macaroni & Cheese (macarrones con queso) y es un típico plato estadounidense. No sólo lo comen […]
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COSTILLITAS DE CERDO CON MANZANAS
18/05/2012 | No comments
Las costillitas de cerdo son riquísimas cuando uno las come en el momento que las cocinó, pero hay que entrar […]
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FLAN DE CHAMPIGNONS
17/05/2012 | No comments
El flan de champignons puede servirse como entrada o como guarnición de una carne o un pescado. En el caso […]
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TESTAROLI AL PESTO
11/05/2012 | No comments
Lamentablemente, tengo el ajo vedado por un tema de convivencia, pero cuando estuve el año pasado en Italia dejé algo […]
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PESTO DE RÚCULA
10/05/2012 | No comments
El pesto es una salsa típica de la provincia de Génova, en Italia. La receta original se prepara en base […]
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POLLO O CONEJO ALLA CACCIATORA
08/05/2012 | No comments
El pollo a la Cazadora (alla Cacciatora) es típico de la región de la Toscana, en Italia, y se extendió […]
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SALSA DE HIERBAS
04/05/2012 | No comments
Las hierbas que lleva esta salsa pueden variar de acuerdo al gusto de cada uno. Puede llevar albahaca, orégano o […]
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