PLATO PRINCIPAL
BOLOGNESA VEGETARIANA
19/02/2016 | No comments
Salsa bolognesa sin carne, para servir con una pasta. Una receta no sólo para vegetarianos, sino para aquellos que deseen […]
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ENSALADA DE PEPINOS
15/02/2016 | No comments
Una ensalada de pepinos con reminiscencia alemana, receta del chef Máximo López May. PrintENSALADA DE PEPINOS Ingredientes1/2 kilo de pepinos […]
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TARTA SOUFFLÉ DE QUESOS
04/02/2016 | No comments
Una tarta para aprovechar restos de quesos que andan dando vuelta por la heladera. En este caso era un poco […]
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CALAMARES ENSALSADOS
29/01/2016 | No comments
Para esta receta de Calamares ensalsados pueden utilizarse tanto los congelados como los aros de calamar que se venden cortados […]
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POLLO A LA CERVEZA
21/01/2016 | No comments
A carne cara, recetas con pollo. PrintPOLLO A LA CERVEZA Para 4 porciones Ingredientes8 muslos o 1 pollo entero 2 […]
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SALSA DE AZAFRÁN
18/01/2016 | No comments
Una salsa aterciopelada para acompañar pescados o mariscos. El echalote puede reemplazarse por cebolla y un toque de ajo. PrintSALSA […]
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CALABAZA DORADA
05/01/2016 | No comments
Estos cubos de calabaza pueden acompañar una pasta o una ensalada. Si es para acompañar una carne de cerdo, espolvorearlos […]
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CHEESECAKE DE SALMÓN
30/12/2015 | No comments
PrintCHEESECAKE DE SALMÓN Para 12 porciones Ingredientes2 cdas. de pan rallado 2 cdas. de queso rallado 50 gramos de manteca […]
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ESPINACAS A LA CREMA
30/12/2015 | No comments
PrintESPINACAS A LA CREMA Ingredientes2 atados de espinacas 1 1/4 taza de leche 3/4 taza de crema de leche […]
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SOLOMILLO DE CERDO CON MOSTAZA Y MIEL
21/12/2015 | No comments
Esta receta de solomillo puede ser una buena opción para preparar en estas fiestas. Si los lomos de cerdo no […]
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HÍGADO A LA VENECIANA
18/12/2015 | No comments
El Fegato alla Veneziana es un plato que nos llega desde Italia, obviamente de la gastronomía de Venecia. Es una receta con […]
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SALSA MORNAY
16/12/2015 | No comments
Un clásico de la gastronomía. Para acompañar pescados y mariscos, verduras o para algún gratinado. Esta salsa es un derivado […]
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LOMO WELLINGTON
15/12/2015 | No comments
El Lomo Wellington es una receta clásica que hace un tiempo pasó al olvido. Se trata de un lomo envuelto […]
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PASTEL DE BATATAS
03/12/2015 | No comments
¿Ya estamos pensando en las guarniciones que vamos a servir para las fiestas? Una receta con pocos ingredientes para acompañar […]
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POLLO KIEV
01/12/2015 | No comments
El pollo Kiev, o pollo a la Kiev, consiste en una pechuga de pollo rellena con una manteca saborizada, frita […]
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ORECCHIETTE CON BRÓCOLI Y RÚCULA
25/11/2015 | No comments
Una receta para hacer con orecchiette o cualquier otra pasta corta. Fácil y rápida. Si la vas a preparar con […]
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COLIFLOR ASADO CON LIMÓN Y PEREJIL
23/11/2015 | No comments
PrintCOLIFLOR ASADO CON LIMÓN Y PEREJIL Para 4 porcionesWeb: Epicurious Ingredientes1 coliflor (aprox. 1 kilo) 6 cdas. de aceite de […]
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TARTA DE RICOTTA Y ESPINACAS
17/11/2015 | No comments
Una tarta de espinacas, ricota y quesos. Para comer tibia o caliente. Puede prepararse con masa casera o la masa […]
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