PLATO PRINCIPAL
MANZANAS CARAMELIZADAS
13/11/2015 | No comments
Las manzanas caramelizadas son una guarnición fácil de preparar y podemos emplearlas para dar un toque especial tanto a platos […]
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TORTILLA DE PAPAS AL HORNO
11/11/2015 | No comments
Sabemos que no hay como la tortilla en la que las papas se fríen en aceite, pero convengamos que no […]
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SALSA DE TOMATES CON CEBOLLA Y MANTECA
09/11/2015 | No comments
Esta receta de salsa de tomates es una de las más famosas de la web. Pertenece al libro de cocina […]
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CROQUE DE ESPINACAS
04/11/2015 | No comments
Una variación del Croque Monsieur, un sandwich típicamente francés, esta vez con espinacas. Si lo coronás con un huevo a […]
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ASADO DE TIRA BALSÁMICO
02/11/2015 | No comments
Una receta que hace honor a uno de los cortes de carne más argentinos, el asado de tira. Una cocción […]
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RIGATONI ALLA PUTTANESCA
28/10/2015 | No comments
La salsa de esta receta puede acompañar pasta corta o spaghetti. Personalmente, prefiero la pasta corta ya que se embebe […]
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ESPÁRRAGOS CON SALSA DE MANTECA Y ACETO
26/10/2015 | No comments
Esta receta de Frugallivingnm puede elaborarse con espárragos al horno, hervidos o cocinados al vapor. Si querés saber cómo limpiarlos […]
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PECHITO DE CERDO MARINADO AL HORNO
20/10/2015 | No comments
Lo mejor es dejar el pechito de cerdo varias horas en la marinada para que adopte los sabores y se […]
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POLLO A LA PARMESANA
08/10/2015 | No comments
El pollo a la parmesana consiste en piezas de pollo sin hueso, pueden ser muslos o pechugas, que se empanan […]
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SALSA AGRIDULCE TIPO ORIENTAL
05/10/2015 | No comments
Es muy difícil, casi imposible, reproducir en forma casera la receta de un producto de una marca comercial. En primer lugar […]
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ALCAUCILES DORADOS
28/09/2015 | No comments
Los alcauciles son las flores de una planta llamada alcachofera. Aporta magnesio, calcio, potasio, hierro y vitamina C. Los alcauciles […]
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ALBÓNDIGAS
21/09/2015 | No comments
Las albóndigas son un plato económico, porque se realizan con carne picada; son versátiles, ya que según su tamaño pueden […]
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ÑOQUIS CON RÚCULA Y QUESO AZUL
03/09/2015 | No comments
A veces nos complicamos a la hora de cocinar, tratando de buscar una variante o un toque diferente. Esta receta […]
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BESUGO CON TOMATES CHERRY
28/08/2015 | No comments
Esta receta del libro The New Classsics, de la revista Saveur, no tiene desperdicio. Apenas seis ingredientes y pocos minutos […]
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CHOWDER DE SALMÓN
25/08/2015 | No comments
Antes que nada, dejemos en claro qué es un chowder. En inglés, recibe ese nombre cualquier variedad de sopa espesada […]
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CHUTNEY DE QUINOTOS
21/08/2015 | No comments
Al quinoto también se lo conoce como kinoto, naranjo enano, naranjo chino o kumquat. Es la fruta de un árbol, […]
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MANTECA DE MOSTAZA
19/08/2015 | No comments
Para cambiarle la cara a una carne asada con esta receta de David Lebovitz, de su libro My Paris kitchen. […]
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MEDALLONES DE CERDO CON PERAS Y SALSA DE JENGIBRE
18/08/2015 | No comments
Una receta con cerdo y pocas calorías. Comprar costillitas algo gruesas y desprender, con cuidado, la carne del hueso o […]
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