Friday 14 August 2020

TIPS: LA MEJOR FORMA DE MANTENER LA ALBAHACA FRESCA

La mejor manera de almacenar la albahaca puede no ser la manera más bonita, pero puede mantener un manojo fresco y verde entre una semana y dos.

Para mantener la albahaca fresca, cortar los tallos y colocarlos en un vaso o una jarra de agua, al igual que hacemos con las flores cortadas cuando las ponemos en un florero. Cubrir con una bolsa de plástico y dejarla sobre la mesada.

Aunque ciertas hierbas, como perejil y cilantro, se pueden almacenar de esta manera en la heladera, a la albahaca le va mejor la temperatura ambiente. La refrigeración puede hacer que las hojas adquieran un color negro.

Vale la pena probarlo, ¿no?

FUENTE: theKitchn

IMAGEN: Julia Mihatsch/Shutterstock / Emily Ho

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