Misanplas | panceta

REPOLLITOS DE BRUSELAS, PAPINES, PUERRO Y PANCETA

03/07/2020 | No comments

Esta receta se la vi hacer a @pedrolambertini y supe que tenía que hacerla. No me equivoqué, la mezcla de sabores […]

SPAGHETTI ALL’ AMATRICIANA

02/08/2017 | No comments

La salsa Amatriciana, es uno de los símbolos de la tradición culinaria italiana. La receta original, nacida en Amatrice, una pequeña […]

TARTIFLETTE CON QUESO BRIE

24/05/2016 | No comments

Tartiflette es un plato francés originario de la región de Savoya, cuna del queso Reblochon. El Reblochon es un queso […]

LOMO STROGONOFF

11/06/2015 | No comments

Este plato, un clásico de la cocina, se supone que fue creado a principios del siglo XIX por un aristócrata ruso, […]

CREPES DE ESPINACAS

05/09/2014 | No comments

Hace unos días, una amiga me pidió alguna idea, que no fuera una típica cazuela, porque tenía más de 12 […]

RISOTTO DE RÚCULA Y PANCETA

06/08/2014 | No comments

Debo confesar que soy fanática de los risotto, ya que me parece una de las comidas más nobles y versátiles, […]

PAQUETITOS DE POLLO Y CHAMPIGNONS

03/04/2014 | No comments

No es esta la primerla vez que trabajamos con masa philo, ni será la última. Estos paquetitos tienen la ventaja […]

POLLO BONNE FEMME

27/03/2014 | No comments

Bonne femme -en francés- significa, nada más y nada menos, buena mujer. Pero, en la gastronomía, esas palabras hacen referencia a […]

BIFECITOS DE CERDO CON MANZANAS Y CEBOLLAS

07/03/2014 | No comments

Esta receta se prepara con unos bifecitos de cerdo cortados de un carré o carne de cerdo cortada para milanesas, […]

CORTES: LARDONS

02/09/2013 | No comments

Cuando hablamos de lardons estamos haciendo referencia a un término culinario francés con el que se denomina a tiras finas de […]

PASTEL DE POLLO (CHICKEN PIE)

01/08/2013 | No comments

Además de que el pollo es más económico que la carne vacuna, lo cual representa una ventaja notoria, el comer […]

SOPA DE MAÍZ

25/07/2013 | No comments

Cada tanto «navego» por sitios gastronómicos de otros lugares del mundo, para ver que se está «cocinando» en otras latitudes. […]

PAPAS RELLENAS

22/07/2013 | No comments

Amo las papas, cocinadas de cualquier forma y presentadas de cualquier manera. Son una guarnición que puede acompañar cualquier plato. […]

QUICHE LORRAINE

07/05/2013 | 1 comment

La Quiche Lorraine es una tarta salada típica de la región de Lorena (de allí su nombre), al nordeste de […]

CHAMPIGNONS CON QUESO AZUL, NUECES Y PANCETA

09/04/2013 | No comments

Dando vueltas por la web, me encontré con esta receta y me gustó para compartirla. Son unos champignons rellenos para […]

CARRÉ DE CERDO ARROLLADO

19/09/2012 | No comments

En la actualidad, hay varios cortes de carne de cerdo que pueden encontrarse en las góndolas de los supermercados, entre […]

ARROLLADO DE CARNE, PANCETA Y MOZZARELLA

24/04/2012 | No comments

Una idea para utilizar un corte de carne que no tiene mucha prensa. La carne picada no sólo sirve para […]

BUDÍN DE POLLO Y ACELGA

13/04/2012 | No comments

Un plato ideal para dejar preparado para el fin de semana. Se puede acompañar con una ensalada de chauchas, bañarlo […]

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