Monday 11 December 2017

All posts tagged vitivinicultura

BAJAN LIGERAMENTE LAS EXPORTACIONES MUNDIALES DE VINO

13/08/2014 | No comments

Las exportaciones de vino de los principales proveedores mundiales —Francia, Italia, España, Chile, Australia, Estados Unidos, Alemania, Nueva Zelanda, Portugal, […]

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LOS VINOS ROSADOS

25/09/2013 | No comments

Si bien no hay un momento puntual del año para disfrutar de un determinado tipo de vino, es verdad que […]

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LOS VINOS DULCES

22/08/2013 | No comments

Según la legislación, para que un vino sea considerado dulce, debe poseer un contenido de azúcar residual superior a los […]

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¿UN VINO CARO ES UN GRAN VINO?

27/06/2013 | No comments

¿Alguna vez le gustó más el vino que toma en su casa cenando todos los días, que ese tan espectacular […]

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UN AÑO EN LA VIDA DE UN VINO

18/06/2013 | No comments

Un año es lo que tarda la tierra en dar uno de sus frutos más apreciados, la uva. Durante ese […]

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LA VERDADERA CEPA EMBLEMÁTICA DE ARGENTINA

07/05/2013 | No comments

Con casi 200 años más de historia que el Malbec en estas tierras, no encontrándose en otro lugar del mundo, […]

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VINOS ORGÁNICOS Y VINOS BIODINÁMICOS

19/04/2013 | No comments

Los conceptos de “vino orgánico” y “vino biodinámico” son dos términos que se escuchan y se leen cada vez con […]

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UNA BODEGA ESPAÑOLA LANZA EL PRIMER VINO DE INFUSIÓN DEL MUNDO

27/03/2013 | No comments

Los vinos de ‘Infusión’ son el resultado de un proceso de extracción/fermentación más racional, lógico y respetuoso con la delicadeza […]

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CÓMO COMPRENDER LAS ETIQUETAS DE LOS VINOS

26/03/2013 | 1 comment

En determinadas ocasiones nos detenemos delante de la góndola de los vinos en el supermercado o en la vinoteca, y […]

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LOS DIFERENTES MALBEC QUE SE PRODUCEN EN LA ARGENTINA

21/03/2013 | No comments

Tal vez usted lea el título y se pregunte: “¿Cómo diferentes Malbec?…si el Malbec, es el Malbec, y es siempre […]

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CRECIÓ EL CONSUMO DE CHAMPAGNE EN UN 170%

21/03/2013 | No comments

Dice la leyenda que el abate Pierre Pérignon era ciego, pero que su obsesión por las uvas era tal que […]

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EL ROBLE EN LA ELABORACIÓN DEL VINO

18/03/2013 | No comments

El roble forma parte de la viticultura desde hace aproximadamente 2000 años. En sus comienzos, sólo se utilizaba como contenedor […]

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EL TERROIR, LA CUNA DE LOS VINOS

13/03/2013 | No comments

Giuseppe Quintarelli, quien fue uno de los máximos exponentes de la enología italiana, repetía a menudo que “el vino se hace en […]

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VINOS VARIETALES Y VINOS DE CORTE: ¿CUÁLES SON MEJORES?

04/03/2013 | No comments

Es la eterna discusión. Pero la cuestión no se resume sólo a estas dos variables. También entran en juego los […]

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ESPUMANTES: CHAMPAGNE, CAVA O PROSECCO?

04/01/2013 | 2 comments

El origen y algunos tecnicismos diferencian estos espumantes, pero tienen en común esa vibrante burbuja, cosquilleo vivificante, que divierte nuestro […]

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¿POR QUÉ UN VINO SABE DISTINTO A OTRO? AÑADA, PRODUCCIÓN Y CRIANZA

05/12/2012 | No comments

La zona en que se ha elaborado un vino afecta su sabor como resultado de las diferencias en el clima, […]

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¿POR QUÉ UN VINO SABE DISTINTO A OTRO? LA VARIEDAD DE UVA Y LA REGIÓN

28/11/2012 | No comments

Las diferencias en el sabor de un vino se deben fundamentalmente a los distintos grados de acidez, azúcares, taninos y […]

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EL SUR TAMBIÉN EXISTE

05/11/2012 | No comments

Las vides argentinas avanzan al sur, a Patagonia. En el pasado un territorio impensado para viñedos, hoy produce algunos de […]

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