Wednesday 28 June 2017

HUEVOS

HUEVOS EN SU NIDO

24/10/2016 | No comments

Tenía que prepararle el almuerzo a mi hijo. La heladera no parecía una heladera de lunes, con sobras del fin […]

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SOUFFLÉ DE ESPINACA

31/08/2016 | No comments

El soufflé es uno de los cucos de la cocina, sin embargo su elaboración, siguiendo atentamente algunas indicaciones, no es […]

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HUEVO POCHÉ EN MICROONDAS

27/05/2016 | No comments

El secreto fundamental para preparar un huevo poché en el microondas es el mismo que si lo hicieran en una […]

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FRITTATA DE TOMATE Y BRÓCOLI

03/06/2015 | No comments

La frittata, del italiano fritto (freír), es un plato de origen italiano. Consiste en diferentes ingredientes ligados por una mezcla de […]

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TORTILLA DE PAPAS

24/02/2015 | No comments

La tortilla de papas, o tortilla española, es una de las joyas de la gastronomía española. Aunque es una receta […]

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SOUFFLÉ DE QUESO GRUYERE

18/06/2013 | No comments

Preparar un soufflé, un clásico de la gastronomía francesa, no es tan difícil como parece. Es un plato liviano, ya […]

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HUEVOS COCINADOS CON CÁSCARA

08/12/2012 | 1 comment

En nuestra cultura es muy común consumir los huevos cocinados de este modo: huevos pasados por agua, mollets, duros…. Para […]

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CABELLO DE ÁNGEL

06/12/2012 | No comments

Hay distintas elaboraciones tradicionales en varias culturas que utilizan la yema de huevo para hacer dulces, algunas de ellas han […]

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PALMERITAS CON HUEVO

01/03/2012 | No comments

Una Navidad sin las Palmeritas (palmitas) con huevo no son Navidad, me dijo una amiga cuando intercambiábamos ideas para la […]

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