Misanplas | SOPAS Y CREMAS

VICHYSSOISE

18/07/2016 | No comments

La Vichyssoise es una famosa sopa crema de origen francés, a base de puerros, papas, cebolla y crema de leche. Su creación […]

25/08/2015 | No comments

Antes que nada, dejemos en claro qué es un chowder. En inglés, recibe ese nombre cualquier variedad de sopa espesada […]

13/08/2015 | No comments

La sopa de remolachas es un clásico que tiene distintas versiones tanto para el invierno como para el verano. La […]

13/03/2015 | No comments

El gazpacho es una sopa fría de tomates que nació hace siglos en Andalucía, España. Los ingredientes básicos de este […]

25/09/2014 | No comments

Una receta de Food52 para los amantes del brócoli. Recomendación: no tapar la olla cuando se cocina el brócoli. Eso […]

07/07/2014 | No comments

Las papas, las verduras, especialmente las arvejas, y el pescado fresco son los ingredientes principales de la cocina holandesa. La […]

03/06/2014 | No comments

Se viene el invierno y una sopa caliente siempre reconforta. Ésta, además, tiene el toque especial que le dan las verduras […]

16/08/2013 | No comments

¿Por qué será que los platos de invierno nos traen más recuerdos que los de otra época del año? Será, […]

25/07/2013 | No comments

Cada tanto «navego» por sitios gastronómicos de otros lugares del mundo, para ver que se está «cocinando» en otras latitudes. […]

26/07/2012 | No comments

En invierno, tenemos una excelente opción para servir como primer plato: una rica sopa que hace entrar en calor a […]

31/05/2012 | No comments

Esta receta es muy saludable ya que sólo lleva zapallo y caldo. Si el caldo es preparado en casa con […]