Wednesday 28 June 2017

DULCES Y MERMELADAS

MERMELADA DE FRUTILLAS A LA FRANCESA

22/09/2014 | No comments

La mermelada es una conserva de fruta que se cocina con azúcar. La proporción de azúcar que se utiliza es, […]

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SALSA DE ARÁNDANOS

21/08/2014 | No comments

Esta receta de salsa de arándanos puede utilizarse para coronar un Cheesecake o bañar un helado de crema. PrintSALSA DE […]

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DULCE DE MEMBRILLO

08/08/2014 | No comments

El dulce de membrillo se prepara a partir del membrillo, una fruta originaria de Asia Menor. Puede emplearse para decorar […]

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MERMELADA DE FRUTOS ROJOS

26/03/2014 | No comments

Esta mermelada puede prepararse con frutos frescos o congelados, ya sean moras. arándanos, cerezas, guindas, frutillas, frambuesas o grosellas, tanto […]

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AZÚCAR AROMATIZADA

12/02/2014 | No comments

El azúcar es un ingrediente muy utilizado en la cocina, donde se emplea para dar pequeños toques dulces a platos […]

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AZÚCAR VAINILLADA

31/12/2013 | No comments

Es muy común ver, en recetas escritas en francés, que entre los ingredientes aparece la sucre vainillé (en francés, azúcar vainillada) […]

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LEMON CURD

10/06/2013 | No comments

El Lemon curd es una crema dulce, pero bien ácida, típica de la gastronomía inglesa. Tiene una textura muy suave […]

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DULCE DE LECHE CASERO

30/07/2012 | No comments

No es que uno se ponga a hacer dulce de leche todas las semanas, pero por ser uno de nuestros […]

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MERMELADA DE HIGOS

07/03/2012 | No comments

El año pasado unos amigos me regalaron una mermelada artesanal de higos que trajeron de un viaje por el sur […]

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