Ingredientes

• 200 gramos de champignons
• 1 cda. de manteca
• 1 diente de ajo picado
• ½ cda. de miel
• 1 cda. de aceto balsámico

Preparación

1. Limpiar los champignons con un paño o un papel de cocina húmedo.
2. Cortar apenas la base del tallo y cortarlos en rebanadas. Reservar.
3. Picar el diente de ajo.
4. Calentar en una sartén la manteca. Incorporar los champignons cubriendo la sartén. No mezclarlos ni revolver hasta que comiencen a dorarse, para que no larguen agua.
5. Cuando estén cocidos, agregar el aceto y la miel.
6. Remover hasta que se haya evaporado el líquido.
7. Servir.