All posts tagged técnicas de corte
TÉCNICAS DE CORTE: CÓMO PELAR UNA SANDÍA
06/12/2013 | No comments
La sandía es una fruta de verano que podemos preparar de distintas formas para consumirla. En ocasiones podemos necesitar la […]
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CORTES: JULIANA Y BRUNOISE
10/10/2012 | 1 comment
Juliana El corte en juliana es una técnica que consiste en cortar los alimentos en tiras finas y alargadas. Es […]
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