Ingredientes

• 6 zapallitos redondos
• 250 gramos de mozzarella
• 1 1/2 tazas de salsa de tomates
• 1 lata de atún
• sal
• pimienta
• hojas de albahaca
• aceite de oliva

Preparación

1. Lavar los zapallitos. Cortarlos en rodajas de aproximadamente 4 mm de espesor.
2. En una fuente para horno poner 1 cda. de salsa de tomates en la base.
3. Reservar 2 cdas. de salsa para poner en la la superficie y mezclar el resto con el atún. Desmenuzarlo con un tenedor y mezclar bien.
4. Rallar o picar la mozzarella.
5. Poner 6 rodajas de zapallitos cubriendo las base. Condimentarlas con sal.
6. Sobre cada rodaja poner una cucharada de atún, cubrir con otra rodaja de zapallito, salar, poner una cucharada de mozzarella y hojas de albahaca, otra rodaja, otra cda. de atún y otra rodaja.

7. Terminar cubriendo con salsa de tomate y mozzarella la última rodaja.
8. Bañar con un hilo de aceite de oliva y llevar a horno a 190° C, durante 30-40'.