Tuesday 23 April 2019

LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DE AMÉRICA LATINA

Por segundo año se eligió, en una ceremonia llevada a cabo anteayer en Lima, los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica. Este ranking fue creado en 2013 por la revista británica “Restaurant Magazine”, la misma que, patrocinada por las aguas S.Pellegrino y Acqua Panna, elige los 50 mejores restaurantes del mundo (50 Best Restaurants in the World).

Este año el primer premio se lo llevó Central, un restaurante de Lima, Perú, liderado por Virgilio Martínez y Pía León.

El Top 10 de 50 Best en Latinoamérica:

1. Central – Lima, Perú – www.centralrestaurant.com.pe

2. Astrid y Gastón – Lima, Perú – www.astridygaston.com

3. D.O.M. – San Pablo, Brasil – www.domrestaurante.com.br

4. Mani – San Pablo, Brasil – www.manimanioca.com.br

5. Boragó – Santiago, Chile – www.borago.cl

6. Pujol – México, México – www.pujol.com.mx

7. Maido – Lima, Perú – www.maido.pe

8. Biko – México, México – www.biko.com.mx

9. Tegui – Buenos Aires, Argentina – www.tegui.com.ar

10. Quintonil – México, México – www.quintonil.com

OTROS PREMIOS

También fue premiado Osvaldo Gross como el mejor chef de repostería de América Latina.

Dentro de los 50 restaurantes premiados, 12 son argentinos, obteniendo así la mayor cantidad de restaurantes, por país, de la apreciada lista.

Además del restaurante Tegui, del reconocido chef Germán Martitegui, que se ubicó en el top ten, figuran en la lista:

Tegui

Tegui

14. Aramburu, Gonzalo Aramburu – www.arambururesto.com.ar

Aramburu

Aramburu

16. Tarquino, Dante Liporace – www.tarquinorestaurante.com.ar

Tarquino

Tarquino

18. El Baqueano, Fernando Rivarola – www.restoelbaqueano.com

El baqueano

El baqueano

21. Chila, María Soledad Nardelli – www.chilaweb.com.ar

Chila

Chila

22. La Cabrera, Gastón Riveira – www.parrillalacabrera.com.ar

La Cabrera

La Cabrera

23. Tomo 1, de Federico Fialayre – www.tomo1.com.ar

Tomo 1

Tomo 1

29. Oviedo, Ramón Benito Chiliguay – www.oviedoresto.com.ar

Oviedo

Oviedo

40. Francis Mallman 1884, Orlando Díaz Masa – www.1884restaurante.com.ar

Francis Mallman 1884

Francis Mallman 1884

47. Sucre, Fernando Trocca – www.sucrerestaurant.com.ar

Sucre

Sucre

48. Elena, Juan Gaffuri – www.fourseasons.com/buenosaires/dining

Elena

Elena

50. Pura Tierra, de  Martín Molteni – www.puratierra.com.ar

Pura tierra

Pura tierra

IMAGEN: The world’s 50 best

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