Thursday 29 October 2020

MANTECA DE MOSTAZA

Para cambiarle la cara a una carne asada con esta receta de David Lebovitz, de su libro My Paris kitchen.

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MANTECA DE MOSTAZA

Para 2 porciones

Libro: My Paris kitchen - David Lebovitz

Ingredientes

  • 2 cdas. de manteca a temperatura ambiente
  • 2 cdtas. de mostaza en polvo
  • 1 cdta. generosa de mostaza de Dijon

Preparación

  1. Para hacer la manteca de mostaza, en un tazón pequeño, pisar y mezclar bien la manteca a temperatura ambiente con la mostaza seca y la de Dijon.
  2. Formar dos pequeñas montañitas y llevarlas al frío en un plato cubierto de film de cocina.
http://www.misanplas.com.ar/2015/08/19/manteca-de-mostaza/

IMAGEN: © MISANPLAS

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