Ingredientes

• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 cda. de miel
• 1 diente de ajo
• 1 palta mediana, pelada y picada
• jugo de 1 lima
• 1/4 taza de jugo de naranja
• sal
• pimienta negra recién molida

Preparación

1. En una procesadora o licuadora, combinar el aceite, la miel, el ajo picado, la palta y los jugos de lima y naranja.
2. Condimentar con sal y pimienta.
3. Procesar hasta obtener un puré suave y cremoso.
4. En un recipiente hermético puede conservarse en la heladera hasta 3 días.