All posts tagged caldo
SOPA DE REMOLACHAS
13/08/2015 | No comments
La sopa de remolachas es un clásico que tiene distintas versiones tanto para el invierno como para el verano. La […]
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SOPA DE BRÓCOLI, LIMÓN Y PARMESANO
25/09/2014 | No comments
Una receta de Food52 para los amantes del brócoli. Recomendación: no tapar la olla cuando se cocina el brócoli. Eso […]
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SALSA VELOUTÉ
05/03/2014 | No comments
La única diferencia que tiene la salsa Velouté con la salsa bechamel es que el elemento de mojado no es […]
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PAPAS FONDANT
09/10/2013 | 1 comment
Las papas fondant (Pommes fondant) forman parte del recetario clásico de la cocina francesa y son una guarnición con un sabor, […]
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RISOTTO
10/09/2013 | 2 comments
Platos nobles como el risotto pocos. El risotto (riso, arroz en italiano) es un plato italiano que consiste en arroz […]
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