All posts tagged echalotes
VIEIRAS CON ECHALOTES Y LIMÓN
28/01/2014 | No comments
Las vieiras no son sólo un marisco muy valorado en la gastronomía. Son, además, el símbolo del Camino de Santiago […]
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CERDO CON SALSA DE CIRUELAS
22/11/2013 | No comments
El Porc aux pruneaux (cerdo con ciruelas), es un clásico de la gastronomía francesa. Puede prepararse con una pieza de carne […]
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CHAMPIGNONS RELLENOS
16/09/2013 | No comments
Los champignons rellenos son ideales para servir como un aperitivo o como entrada, tibios o calientes. Si van a servirse […]
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CORTES: CEBOLLA Y ECHALOTE
11/06/2013 | No comments
La cebolla admite diferentes cortes, de acuerdo a la receta que tengamos que preparar. Generalmente, se habla de tres cortes […]
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TATIN DE ÉCHALOTES
06/06/2013 | No comments
Ya habíamos hablado de los orígenes de la Tarte Tatin, la famosa tarta invertida nacida en Francia. Lo que no habíamos […]
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LOS ÉCHALOTES
28/05/2013 | No comments
A los echalotes (del francés: échalote) también se los conoce con el nombre de chalotas o escalonias (Allium ascalonicum). Son […]
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