All posts tagged tecnología
LO QUE NOS ENSEÑÓ LA COCINA MOLECULAR
27/04/2015 | No comments
Dos décadas después de acuñado, el término «gastronomía molecular» le disgusta a algunos chefs. No obstante, cabe preguntarse cuánto de […]
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ELEGIR CAFETERA NO ES TAN FÁCIL
29/01/2015 | No comments
Parece que mentira que haya tantas maneras diferentes de preparar una única bebida. Alrededor del mundo nos gusta beber el […]
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SI PASAS MUCHO TIEMPO EN LA COCINA, LO VAS A QUERER
27/01/2015 | No comments
Las notas manuscritas sostenidas por imanes en la puerta de la heladera no tienen cabida en Las Vegas. Tampoco hacer malabarismos […]
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UNA PIZZA QUE DURA TRES AÑOS
14/03/2014 | No comments
Las pizzas podrían formar parte de la dieta de los militares estadounidenses muy pronto. Científicos del Centro de Investigación, Desarrollo […]
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¿CÓMO SERÁN LAS COCINAS DEL FUTURO?
13/01/2014 | No comments
El International Computer Electronics Show, International CES, celebrado la pasada semana en Las Vegas (Estados Unidos), mostró los últimos y más […]
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LA PRIMERA BEBIDA GASEOSA CALIENTE DEL MUNDO
17/09/2013 | No comments
Coca Cola tiene la intención de lanzar el próximo mes de octubre, en el mercado japonés, la primera bebida gaseosa caliente […]
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ENVASE DE VINO CON CORCHO A ROSCA
23/07/2013 | No comments
Una innovadora solución de envase corcho-vidrio destinada al segmento popular premium de vino de consumo rápido que. bajo el concepto ‘gira para abrir’, combina […]
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CÓMO CARGAR EL CELULAR CON UNA BEBIDA FRÍA O CALIENTE
26/02/2013 | No comments
El café caliente de la mañana o la cervecita fría del aperitivo o la tarde, además de resultar un reconfortante […]
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ALIMENTOS EN SPRAY
11/02/2013 | 1 comment
El chef Andoni Luis Aduriz (Mugaritz, dos estrellas Michelin y tercer mejor restaurante del mundo), lleva tiempo investigando cómo trasladar alimentos […]
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LATAS DE BEBIDA CON SISTEMA DE AUTO CALENTADO
23/01/2013 | 2 comments
Hace un año se hablaba de las latas de refresco con sistema de auto enfriado que comercializaría la empresa estadounidense Joseph Company […]
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LOS CUCHILLOS CERÁMICOS: PROS Y CONTRAS
10/01/2013 | No comments
Hay muchos tipos de materiales y tecnologías para la fabricación de las hojas de los cuchillos para cocinar. Varias de […]
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UN TENEDOR INTELIGENTE QUE AYUDA A ADELGAZAR
09/01/2013 | No comments
Beber abundante agua, utilizar platos pequeños para servir raciones juiciosas o comer despacio son sencillos y habituales consejos para adelgazar. […]
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LO QUE SE VIENE: RESTAURANTES INTERACTIVOS
07/01/2013 | No comments
Desplazarse por un mantel interactivo que actúa como menú virtual y elegir los platos preferidos, ver a través de una […]
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YA VENDIERON 3.000 ROBOTS CORTAPASTA EN CHINA
31/08/2012 | No comments
“Los cocineros jóvenes dicen que cortar fideos es agotador”, dice Cui Runguan, el promotor de la iniciativa de cambiar a […]
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A AÑOS LUZ, A AGUAS LUZ
29/06/2012 | No comments
Evian está dejando a un lado a sus socios minoristas para comenzar a vender sus productos directamente a los consumidores. […]
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