All posts tagged mariscos
MEJILLONES A LA MARINERA
15/04/2015 | No comments
Tal vez los conozcan como mejillones a la provenzal, ya que esta receta lleva ajo y perejil, sin embargo se […]
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VIEIRAS A LA MOSTAZA DE DIJON SOBRE ESPINACAS
17/12/2014 | No comments
Ya hemos hablado de estos mariscos cuando preparamos las Vieiras gratinadas o las Vieiras con echalotes y limón. Como ya […]
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ARROZ CON MARISCOS
15/10/2014 | No comments
Hay formas y formas de hacer un Arroz con mariscos. Empezando por la variedad de mariscos, pasando por el punto […]
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LENGUADO CON MEJILLONES Y CHAMPIGNONS
19/06/2014 | No comments
Un plato fácil y rápido de hacer, para aprovechar los nutrientes del pescado y los mariscos. Para comer solo o […]
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VIEIRAS CON ECHALOTES Y LIMÓN
28/01/2014 | No comments
Las vieiras no son sólo un marisco muy valorado en la gastronomía. Son, además, el símbolo del Camino de Santiago […]
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CALAMARETES ENCEBOLLADOS
31/10/2013 | No comments
Los calamaretti o calamaretes, son moluscos cefalópodos, por muchos conocidos como chipirones (en vasco), son calamares pequeños. Los cefalópodos son […]
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TIPS: CÓMO LIMPIAR LANGOSTINOS Y CAMARONES
21/08/2013 | No comments
Estos crustáceos se comercializan tanto enteros como pelados, frescos como congelados, crudos o hervidos y listos para consumir. Para limpiarlos, en […]
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PEPITAS DEL OCÉANO, UN NUEVO MARISCO
17/09/2012 | No comments
Un marisco fránces se presenta como una alternativa sostenible a todas las especies de mariscos. Se trata de una especie […]
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VIEIRAS GRATINADAS
02/08/2012 | 1 comment
Los mariscos, de por sí, no son baratos, pero después de probar este plato van a estar de acuerdo con […]
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ARROZ CON REMOLACHA Y CALAMARES
20/04/2012 | No comments
Todavía no vamos a hablar de risotto, porque esa preparación que se hace con arroz merece un capítulo aparte. Justamente […]
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