Thursday 29 October 2020

All posts tagged vino

TÉCNICAS DE COCINA: EL DESGLASADO

29/07/2013 | No comments

El desglasado es una de las técnicas más sencillas y con la que obtenemos una de las salsas más sabrosas para acompañar a nuestros […]

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VINOS Y MITOS – PARTE IV: EL MALBEC ARGENTINO Y LOS VINOS CON MEDALLA

29/07/2013 | No comments

En esta cuarta entrega de la saga Vinos y Mitos, vamos a esclarecer dos creencias un tanto confusas que están […]

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ENVASE DE VINO CON CORCHO A ROSCA

23/07/2013 | No comments

Una innovadora solución de envase corcho-vidrio destinada al segmento popular premium de vino de consumo rápido que. bajo el concepto ‘gira para abrir’, combina […]

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EL VINO MADEIRA

18/07/2013 | No comments

Con algunas variedades ya clásicas y un sabor muy distintivo derivado de un proceso de elaboración único, el vino de […]

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LAS COMIDAS QUE MARIDAN CON CUALQUIER VINO Y LAS QUE NO VAN CON NINGUNO

10/07/2013 | No comments

En diferentes columnas hemos expuesto y argumentado concretamente por qué el tema de los maridajes del vino con la comida […]

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VINO CON SABOR A BEBIDA COLA

08/07/2013 | No comments

En Francia se lanza al mercado, como una bebida innovadora y capaz de conquistar el paladar de los jóvenes, el […]

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VINOS Y MITOS – PARTE III: NO COMAS SANDÍA Y TOMES VINO

05/07/2013 | No comments

¿Lo escuchó decir en alguna oportunidad? O tal vez “si comés sandía y tomás vino se te pone el estómago […]

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¿UN VINO CARO ES UN GRAN VINO?

27/06/2013 | No comments

¿Alguna vez le gustó más el vino que toma en su casa cenando todos los días, que ese tan espectacular […]

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MENDOZA SERÁ SEDE DEL CERTAMEN MEJOR SOMMELIER DEL MUNDO 2016

26/06/2013 | No comments

La propuesta de la Asociación Argentina de Sommeliers para que la Argentina, y en particular Mendoza, sea la sede del […]

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UN AÑO EN LA VIDA DE UN VINO

18/06/2013 | No comments

Un año es lo que tarda la tierra en dar uno de sus frutos más apreciados, la uva. Durante ese […]

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VINOS Y MITOS – PARTE II: LAS LINDAS LÁGRIMAS Y LAS MALAS BORRAS

17/06/2013 | 1 comment

En este segundo capítulo de la saga “Vinos y Mitos” vamos a cuestionar dos afirmaciones de las más comunes, que […]

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LOS VINOS Y SU TEMPERATURA – PARTE II

12/06/2013 | No comments

Hace unas semanas publicamos una nota titulada “Los vinos y su temperatura” donde dejamos al final de la misma una […]

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VINOS Y MITOS – PARTE I: ¿DESCORCHARLO PARA QUE RESPIRE? ¿GUARDARLO EN LA HELADERA?

06/06/2013 | 4 comments

“Guardá el vino en la heladera porque, como todo alimento, se conserva mejor”. El vino no se debe guardar nunca […]

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¿QUÉ SIGNIFICA QUE UN VINO ES RESERVA?

30/05/2013 | No comments

Cada día aparecen en el mundo de los vinos nuevos términos que paulatinamente forman parte del vocabulario del cliente: vino […]

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LOS VINOS Y SU TEMPERATURA – PARTE I

27/05/2013 | 1 comment

Con seguridad usted escuchó decir, en alguna ocasión, que los espumantes deben beberse bien fríos, los vinos blancos más bien […]

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CÓMO AÑEJAR BOTELLAS DE VINO EN CASA

16/05/2013 | No comments

Si alguna vez fue a una vinoteca a comprar un vino, habrá notado que aquellos provenientes de cosechas más antiguas […]

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NO TODOS LOS VINOS SON APTOS PARA GUARDAR

03/05/2013 | No comments

Si queremos descorchar una botella de una cosecha antigua, y estar plenamente seguros que su contenido no nos va a […]

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10 MITOS SOBRE LOS VINOS

02/05/2013 | No comments

A casi todos los contextos inherentes al ser humano llegan los mitos, historias y sentencias que nos van quedando en […]

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